Oracle des métiers

DEP 5256 Production acéricole

prog:5256 · 1005 h · placement 78,6 %

Métiers formés source

Compétences source

1.

cours:238012 · situation · 30 h · critères et savoirs · métiers rattachés

2. S’orienter en forêt

cours:238022 · comportement · 30 h · critères et savoirs · métiers rattachés

  1. Lire des cartes éco-forestières et topographiques. OBJECTIF OPÉRATIONNEL DE COMPORTEMENT (Suite) ATTENDU PERFO
  2. Interpréter des photos aériennes.
  3. Utiliser une boussole.
  4. Utiliser un système de positionnement global (GPS).
  5. Utiliser des moyens naturels d’orientation. MODULE 3 : SANTÉ ET SÉCURITÉ

3.

cours:238033 · situation · 45 h · critères et savoirs · métiers rattachés

4. Établir des liens entre l’érable et son écosystème

cours:238046 · comportement · 90 h · critères et savoirs · métiers rattachés

5.

cours:238051 · situation · 15 h · critères et savoirs · métiers rattachés

6. Accomplir des travaux liés à l’aménagement d’une érablière

cours:238068 · comportement · 120 h · critères et savoirs · métiers rattachés

  1. Évaluer le potentiel acéricole d’un boisé. OBJECTIF OPÉRATIONNEL DE COMPORTEMENT (Suite) ATTENDU PERFO
  2. Interpréter un plan d’aménagement acérico- forestier.
  3. Débroussailler un fonds de terre.
  4. Élaguer de jeunes repousses.
  5. Abattre des arbres.
  6. Débarder de la matière ligneuse. OBJECTIF OPÉRATION DE COMPORTEMENT (S ATTENDU PE
  7. Procéder à des travaux de reboisement.
  8. Amender des sols acérico-forestiers.
  9. Exécuter des travaux liés au drainage. MODULE 7 : QUALITÉ

7.

cours:238072 · situation · 30 h · critères et savoirs · métiers rattachés

8. Installer et entretenir le réseau de collecte sous vide

cours:238088 · comportement · 120 h · critères et savoirs · métiers rattachés

  1. Planifier l’installation.
  2. Installer les collecteurs.
  3. Relier les érables aux collecteurs.
  4. Installer les chutes. OBJECTIF OPÉRA DE COMPORTEMEN ATTENDU
  5. Installer le matériel de liaison.
  6. Tuteurer les collecteurs.
  7. Vérifier le système et déceler les problèmes de fonctionnement.
  8. Apporter les correctifs nécessaires. MODULE 9 : ENTAILLAGE

9. Entailler les érables

cours:238094 · comportement · 60 h · critères et savoirs · métiers rattachés

  1. Préparer le travail. OBJECTIF OPÉRATIONNEL DE COMPORTEMENT (Suite ATTENDU PERF
  2. Choisir les arbres à entailler.
  3. Déterminer la distribution des entailles sur le tronc.
  4. Percer l’érable.
  5. Vider la chute.
  6. Insérer le chalumeau. MODULE 10 : TRAITEMENT DE L’EAU D’ÉRABLE

10. Traiter l’eau d’érable

cours:238104 · comportement · 60 h · critères et savoirs · métiers rattachés

  1. Préfilter l’eau d’érable. OBJECTIF OPÉRATIONNEL DE COMPORTEMENT (Suite) ATTENDU PERFORMANC
  2. Préparer le séparateur.
  3. Mesurer le taux de sucre.
  4. Mettre le séparateur en marche.
  5. Surveiller le cycle de concentration.
  6. Appliquer la méthode de fermeture du séparateur. OBJECTIF OPÉ DE COMPORTEM ATTENDU
  7. Remplir la fiche d’utilisation.
  8. Vérifier l’adéquation entre la quantité d’eau et la capacité de l’équipement. CHAMP D’APPLICATION Traitement de l’eau d’érable, soit : de l’arrivée de l’eau jusqu’au bassin de concentré. MODULE 11 : TRANSFORMATION DE L’EAU D’ÉRABLE

11. Transformer l’eau d’érable

cours:238114 · comportement · 60 h · critères et savoirs · métiers rattachés

  1. Organiser son travail. OBJECTIF OPÉRATIONNEL DE COMPORTEMENT (Suite) ATTENDU PERFOR
  2. Surveiller le cycle de transformation.
  3. Vérifier la première coulée de sirop.
  4. Dépierrer le matériel servant à la production du sirop.
  5. Vérifier l’adéquation entre la quantité de sirop et la capacité de l’équipement. CHAMP D’APPLICATION Transformation de l’eau d’érable (du concentré jusqu’au au bois, ou d’un finisseur à l’huile ou au propane. MODULE 12 : CONDITIONNEMENT DU SIROP D’ÉRABLE

12. Conditionner le sirop d’érable

cours:238124 · comportement · 60 h · critères et savoirs · métiers rattachés

  1. Procéder au calibrage du sirop. OBJECTIF OPÉRATIONNEL DE COMPORTEMENT (Suite) ATTENDU PERFORMA
  2. Équilibrer le sirop.
  3. Filtrer le sirop.
  4. Classifier le sirop.
  5. Mettre le sirop en contenants.
  6. Remplir les registres de production. OBJECTIF OPÉRAT DE COMPORTEMENT ATTENDU
  7. Entreposer les contenants.
  8. Calculer le taux de sucre inverti.
  9. Participer à la fabrication de produits de deuxième transformation. MODULE 13 : NETTOYAGE ET ASSAINISSEMENT

13. Nettoyer et assainir l’équipement acéricole

cours:238133 · comportement · 45 h · critères et savoirs · métiers rattachés

  1. Planifier le travail. OBJECTIF OPÉRATIONNEL DE COMPORTEMENT (Suite) ATTENDU PERFORMANC
  2. Analyser l’eau destinée au lavage ou à l’assainissement.
  3. Préparer la solution et l’équipement de nettoyage ou d’assainissement.
  4. Injecter la solution.
  5. Rincer et drainer l’équipement. MODULE 14 : ÉQUIPEMENT ET INFRASTRUCTURE

14. Maintenir l’équipement et l’infrastructure en bon état

cours:238146 · comportement · 90 h · critères et savoirs · métiers rattachés

  1. Effectuer des activités liées à l’entretien préventif de l’équipement. OBJECTIF OPÉRATIONNEL DE COMPORTEMENT (Suite) ATTENDU PERFO
  2. Effectuer des activités liées à l’entretien général de l’infrastructure.
  3. Souder du matériel acéricole endommagé.
  4. Procéder à des réparations mineures sur des systèmes mécaniques.
  5. Procéder à des réparations mineures sur des systèmes électriques.
  6. Procéder à des réparations mineures sur des systèmes de plomberie. OBJECTIF OPÉRATIONNE DE COMPORTEMENT (Sui ATTENDU P
  7. Veiller au transport et à l’entreposage de l’équipement, des outils et des produits. MODULE 15 : RECHERCHE D’EMPLOI

15.

cours:238152 · situation · 30 h · critères et savoirs · métiers rattachés

16.

cours:238168 · situation · 120 h · critères et savoirs · métiers rattachés

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