{"avertissement":"Prototype. Les données « etabli » viennent de sources gouvernementales ; les liens « propose » (LLM) et « calcule » (mesure), les situations et les fiches rédigées sont des inférences qu'aucune autorité n'a confirmées.","version":{"modele":"1.4.0","gabarit":"2.1.0","construction":"d21f899+modifs","paquet":"2026-10-26-d21f899-modifie","sha256_base":"a2875de2b14cfa95ed378a02081e126ebf182a2258d235ced22a18db3667e348"},"donnees":{"competence":{"id":"cours:238104","programme":"prog:5256","numero":10,"code":"238104","enonce":"Traiter l’eau d’érable","type_objectif":"comportement","duree_h":60,"unites":null,"page":57,"situation":null,"source":"src:pe-5256"},"programmes":[{"id":"prog:5256","code":"5256","type":"DEP","nom":"Production acéricole","heures":1005,"taux_placement":"78,6 %","poursuite_etudes":"4,6 %","annee_approbation":null,"sanction":null,"unites":67,"source":"src:pe-5256","rattachement":"metier","numero":10}],"contexte_realisation":["À l’aide de ses notes de cours.","À l’aide de l’outillage et de l’équipement appropriés.","À l’aide du manuel d’utilisation du séparateur.","Dans une unité de traitement d’eau d’érable."],"elements":[{"id":"cours:238104/e1","enonce":"Préfilter l’eau d’érable. OBJECTIF OPÉRATIONNEL DE COMPORTEMENT (Suite) ATTENDU PERFORMANC","criteres":[{"id":"cours:238104/e1/k1","texte":"Vérification attentive de la conformité de l’eau d’érable."},{"id":"cours:238104/e1/k2","texte":"Choix du filtre approprié."},{"id":"cours:238104/e1/k3","texte":"Propreté des filtres."},{"id":"cours:238104/e1/k4","texte":"Application efficace des méthodes de purification de l’eau d’érable."},{"id":"cours:238104/e1/k5","texte":"Vérification attentive de la pression de la préfiltration."},{"id":"cours:238104/e1/k6","texte":"Absence de débordement des bassins. E"}],"savoirs":[]},{"id":"cours:238104/e2","enonce":"Préparer le séparateur.","criteres":[{"id":"cours:238104/e2/k1","texte":"Sélection du cycle approprié."},{"id":"cours:238104/e2/k2","texte":"Respect des délais prescrits par le fabricant."},{"id":"cours:238104/e2/k3","texte":"Vérification attentive du fonctionnement du séparateur."}],"savoirs":[]},{"id":"cours:238104/e3","enonce":"Mesurer le taux de sucre.","criteres":[{"id":"cours:238104/e3/k1","texte":"Préparation soignée du matériel."},{"id":"cours:238104/e3/k2","texte":"Prélèvement correct des échantillons."},{"id":"cours:238104/e3/k3","texte":"Utilisation appropriée du densimètre."},{"id":"cours:238104/e3/k4","texte":"Interprétation correcte des résultats."}],"savoirs":[]},{"id":"cours:238104/e4","enonce":"Mettre le séparateur en marche.","criteres":[{"id":"cours:238104/e4/k1","texte":"Respect des indications du fabricant."},{"id":"cours:238104/e4/k2","texte":"Sélection du cycle approprié."}],"savoirs":[]},{"id":"cours:238104/e5","enonce":"Surveiller le cycle de concentration.","criteres":[{"id":"cours:238104/e5/k1","texte":"Vérification attentive de la pression du système et des préfiltres."},{"id":"cours:238104/e5/k2","texte":"Ventilation suffisante de la chambre de séparation."},{"id":"cours:238104/e5/k3","texte":"Échantillonnage correct du filtrat et du concentré."},{"id":"cours:238104/e5/k4","texte":"Mesure précise du taux de sucre du filtrat et du concentré."},{"id":"cours:238104/e5/k5","texte":"Interprétation juste des résultats."},{"id":"cours:238104/e5/k6","texte":"Ajustement correct du séparateur."},{"id":"cours:238104/e5/k7","texte":"Vérification assidue de la performance des membranes."}],"savoirs":[]},{"id":"cours:238104/e6","enonce":"Appliquer la méthode de fermeture du séparateur. OBJECTIF OPÉ DE COMPORTEM ATTENDU","criteres":[{"id":"cours:238104/e6/k1","texte":"Élimination complète du sucre dans le séparateur."},{"id":"cours:238104/e6/k2","texte":"Température appropriée de l’eau de lavage."},{"id":"cours:238104/e6/k3","texte":"Respect des durées de lavage."},{"id":"cours:238104/e6/k4","texte":"Sélection du cycle approprié."},{"id":"cours:238104/e6/k5","texte":"Rinçage et drainage corrects du séparateur."},{"id":"cours:238104/e6/k6","texte":"Utilisation de produits de lavage homologués. RATIONNEL ENT (Suite) PERFORMANCE"}],"savoirs":[]},{"id":"cours:238104/e7","enonce":"Remplir la fiche d’utilisation.","criteres":[{"id":"cours:238104/e7/k1","texte":"Démonstration d’assiduité."},{"id":"cours:238104/e7/k2","texte":"Lisibilité des données."},{"id":"cours:238104/e7/k3","texte":"Propreté de la fiche."},{"id":"cours:238104/e7/k4","texte":"Rangement de la fiche à des fins de consultation ultérieure."}],"savoirs":[]},{"id":"cours:238104/e8","enonce":"Vérifier l’adéquation entre la quantité d’eau et la capacité de l’équipement. CHAMP D’APPLICATION Traitement de l’eau d’érable, soit : de l’arrivée de l’eau jusqu’au bassin de concentré. MODULE 11 : TRANSFORMATION DE L’EAU D’ÉRABLE","criteres":[{"id":"cours:238104/e8/k1","texte":"Mise en relation exacte de la capacité de l’équipement et du nombre d’entailles."},{"id":"cours:238104/e8/k2","texte":"Prise en considération du temps disponible pour l’évaporation."},{"id":"cours:238104/e8/k3","texte":"Justesse des calculs."},{"id":"cours:238104/e8/k4","texte":"Suggestion à sa supérieure ou à son supérieur de solutions réalistes dans les cas problématiques. d’érable à l’intérieur de la cabane à sucre"}],"savoirs":[]}],"criteres_ensemble":[{"id":"cours:238104/ens/k1","texte":"Respect des règles de santé et de sécurité au travail."},{"id":"cours:238104/ens/k2","texte":"Respect des règles du Système d’information sur les matières dangereuses utilisées au travail (SIMDUT)."},{"id":"cours:238104/ens/k3","texte":"Utilisation et entreposage soignés des outils et de l’équipement."},{"id":"cours:238104/ens/k4","texte":"Respect des règles d’hygiène agroalimentaire."},{"id":"cours:238104/ens/k5","texte":"Souci de la précision et du travail bien fait."},{"id":"cours:238104/ens/k6","texte":"ATTENDU PERFORMANCE"}],"savoirs_ensemble":[],"equivalences":[],"liens_entrants":[],"lecture":"Critères : énoncés exacts du programme, à citer tels quels. Équivalences : tous les codes d'un même ensemble sont requis ; des ensembles différents sont des alternatives."}}