Le métier de gestionnaire en horticulture

En une phrase

Le gestionnaire en horticulture sipec:80021.00 planifie, organise, dirige et contrôle le travail des employés de pépinière et de serre qui cultivent et vendent arbres, arbustes, fleurs et plantes sipec:80021.00/description1 : il fixe les conditions de culture et les calendriers, choisit quoi produire, combat insectes et maladies, conseille les clients, commande, tient les registres, engage et forme cnp:80021/t2 cnp:80021/t3 cnp:80021/t5 cnp:80021/t7 cnp:80021/t8 cnp:80021/t9 cnp:80021/t10. Le floriculteur, l'exploitant de serre ou de pépinière, le producteur d'arbres de Noël en sont des appellations cnp:80021/exemple4 cnp:80021/exemple3 cnp:80021/exemple1 cnp:80021/exemple2. Le groupe CNP cnp:80021 n'a qu'une profession.

Le cœur du métier

• Faire pousser. Établir les conditions environnementales et les calendriers de plantation et de soin cnp:80021/t2 ; connaissance en horticulture sipec:80021.00/cp6. Le serriste choisit l'irrigation, la régulation de croissance, la nutrition, les soins post-récolte drhc:272/capacite-de-raisonnement/t9.
• Diagnostiquer la plante. Maladies, carences, problèmes d'environnement sipec:80021.00/cp4 ; examen du feuillage, de l'écorce, de la forme, comparaison avec des images de maladies drhc:272/capacite-de-raisonnement/t13.
• Diriger une équipe saisonnière. SIPeC cote au maximum le leadership, la supervision, la coordination, la dotation, l'importance de diriger d'autres personnes et du travail d'équipe sct:B.01.a.01 sct:K.04.b.04 sct:K.04.a.02 sct:K.04.c.01 sct:J.04.a.03 sct:J.04.a.05.
• Vendre. Vendre ou influencer, coté au maximum sct:K.04.a.08 ; plans de marketing, conseil aux clients cnp:80021/t6 cnp:80021/t7.
• Tenir les comptes. Budgets, paie, états financiers, analyse de rentabilité : les calculs les plus hauts du profil, cotés 4 drhc:272/calcul/t6 drhc:272/calcul/t8 drhc:272/calcul/t9 drhc:272/calcul/t7.

Les frontières du métier

• Le manœuvre de pépinière et de serre plante, transplante, arrose ; le gestionnaire le dirige cnp:80021/exclusion1 cnp:80021/t4 kb:85103.00.
• Le gestionnaire en agriculture dirige fermes et vergers ; le cultivateur de gazon en plaques est classé chez lui cnp:80021/exclusion2 kb:80020.00.
• Le fleuriste compose et vend des arrangements ; il ne cultive pas (jugement).

Le décor

La serre et la pépinière sipec:80021.00/lieu1 sipec:80021.00/lieu2 ; l'agriculture emploie tout le groupe qc:80021/secteur1.

Dedans et dehors. Environnement contrôlé et extérieur exposé aux intempéries, cotés 4 en fréquence ; températures extrêmes et véhicules sans toit à 3 sct:J.02.c.06 sct:J.02.b.02 ; Québec.ca cite le climat qc:80021/env2.

Une équipe, des clients. Il coordonne les ouvriers de culture et ceux qui servent grossistes et détaillants drhc:272/renseignements-supplementaires/note1 ; contacts, discussions, téléphone cotés 4 sct:J.04.a.02 sct:J.04.b.02 sct:J.04.b.05.

Réorganiser souvent. Météo changeante, pénurie de main-d'œuvre ou de matériel, plaintes de clients drhc:272/capacite-de-raisonnement/note2.

Les outils et technologies

La serre pilotée : logiciel de contrôle de l'environnement, suivi des soins par codes à barres dans les grandes installations drhc:272/technologie-numerique/t8 ; l'analyse des températures, du vent et de l'éclairage pour ajuster les contrôles et l'arrosage drhc:272/calcul/t13.

Le bureau : bases de données de stocks et de commandes, tableurs d'horaires et de budgets, logiciels de comptabilité drhc:272/technologie-numerique/t5 drhc:272/technologie-numerique/t6 drhc:272/technologie-numerique/t7.

Les produits : engrais, fongicides, herbicides, insecticides, choisis sur fiches signalétiques drhc:272/capacite-de-raisonnement/t14.

Santé et sécurité

Les pesticides. Produits chimiques dangereux cotés 3 sct:J.02.c.02, équipement de sécurité de base au maximum sct:J.02.d.02. Le gestionnaire évalue les risques des produits et répond des erreurs d'utilisation de son équipe drhc:272/capacite-de-raisonnement/t14 ; un certificat d'application de pesticides peut être exigé qc:80021/acces1.

Responsable des autres. SIPeC cote à 4 la responsabilité de la santé et de la sécurité d'autrui.

Ce qu'on ne sait pas. La fréquence des lésions (CNESST absente).

Géographie du métier

Un groupe minuscule. 200 emplois au Québec, à égalité avec l'opérateur de haut fourneau pour le plus petit groupe de l'oracle qc:80021/region/QC qc:93100/region/QC. Seules la Montérégie et la RMR de Montréal publient une valeur, 50 emplois chacune qc:80021/region/16 qc:80021/region/51.

Le revenu. 35 200 $ en moyenne, 36 400 $ dans la RMR de Montréal qc:80021/region/QC qc:80021/region/51.

La main-d'œuvre

Peu de données. Perspectives non publiées qc:80021/perspectives ; aucune particularité signalée qc:80021/region/QC, ni salaire horaire.

Saisonnière. Le gestionnaire recrute pour des postes saisonniers drhc:272/capacite-de-raisonnement/t11.

Québec.ca ne publie ni l'âge, ni le temps partiel.

La personne

Réaliste, investigatrice, entreprenante qc:80021/riasec1 qc:80021/riasec2 qc:80021/riasec3 : attirée par la direction, le travail à son compte, la nature qc:80021/interets1 qc:80021/interets2 qc:80021/interets4.

Meneuse et relationnelle. Relations interpersonnelles, leadership, administration qc:80021/connaissances_qualites1 qc:80021/connaissances_qualites2 qc:80021/connaissances_qualites3 ; SIPeC cote à 4 l'orientation sociale et la tolérance au stress sct:B.01.b.05 sct:B.02.a.03.

La mémoire des prix et des gens. Retenir les prix d'un grand nombre de plantes pour conseiller selon le budget ; les noms et préférences des ouvriers et des clients de gros drhc:272/capacite-de-raisonnement/t15 drhc:272/capacite-de-raisonnement/t16.

Carrière et voisins

Entrer. Un DEC en horticulture et de l'expérience comme surveillant de pépinière ou de serre cnp:80021/acces1 cnp:80021/acces2.

Les voisins. Le gestionnaire en agriculture a le profil SCT le plus proche (0,981) ; viennent ensuite le mécanicien de centrale, le designer industriel et le boucher sipec:80020.00 sipec:92100.01 sipec:22211.00 sipec:63201.00 : la gestion et la vente les rapprochent (jugement). Les gestionnaires en agriculture forment plus du tiers de ceux qui travaillent à ses côtés dans l'agriculture secteur_qc:01.

Une appellation récente. Le maître cultivateur de cannabis figure parmi les appellations du groupe sipec:80021.00.

Situations de travail

Les situations viennent du profil DRHC des exploitants et gestionnaires de pépinières et de serres src:drhc-272.

FL1 — Quoi cultiver la saison prochaine

• Déclencheur. La planification de la saison (inféré) drhc:272/capacite-de-raisonnement/t8.
• Ce que fait le gestionnaire. Il choisit les fleurs et produits selon les ventes passées, la demande des détaillants, l'économie prévue et sa capacité de produire drhc:272/capacite-de-raisonnement/t8 ; il estime les volumes de vente drhc:272/calcul/t15.
• Ce que ça mobilise. Facilité à concevoir des idées, tendances du marché sipec:80021.00/cp3.
• En formation. Non documentée : le contenu du DEC 152B0 n'est pas chargé.
• Équivalents voisins. Combien commander pour la saison ?, chez l'ouvrier horticole kb:85103.00#situation-HO6.

FL2 — Une plante malade

• Déclencheur. Des arbres décolorés, rabougris, à l'écorce fendue drhc:272/capacite-de-raisonnement/t13.
• Ce que fait le gestionnaire. Il examine feuillage et écorce, compare avec les images des maladies à leurs stades drhc:272/capacite-de-raisonnement/t13 ; il suit sol, température, maladies et pesticides pour juger l'efficacité des méthodes drhc:272/calcul/t13.
• Ce que ça mobilise. Détection de problèmes sipec:80021.00/cp4.
• En formation. Non documentée.
• Équivalents voisins. La plante dépérit, chez l'ouvrier horticole kb:85103.00#situation-HO1.

FL3 — Quel pesticide ?

• Déclencheur. Un ravageur à combattre (inféré) drhc:272/capacite-de-raisonnement/t14.
• Ce que fait le gestionnaire. Il fixe ses critères (facilité, sécurité, coût), lit ingrédients, risques, entreposage et élimination sur les fiches signalétiques drhc:272/capacite-de-raisonnement/t14.
• Ce que ça mobilise. Évaluation sct:F.02.b.01.
• En formation. Non documentée.
• Équivalents voisins. Le produit marche-t-il ?, chez l'ouvrier horticole kb:85103.00#situation-HO2.

FL4 — Des ouvriers qui ne suivent pas la procédure

• Déclencheur. Des ouvriers négligent la lutte contre les insectes et les maladies drhc:272/capacite-de-raisonnement/t5.
• Ce que fait le gestionnaire. Il les rencontre, cherche les raisons, rappelle les exigences drhc:272/capacite-de-raisonnement/t5 ; il forme l'équipe par démonstration et questions drhc:272/communication-verbale/t6.
• Ce que ça mobilise. Leadership sipec:80021.00/cp5, instruire sct:F.05.a.02.
• En formation. Non documentée.
• Équivalents voisins. Un conflit dans l'équipe, chez le gestionnaire en agriculture kb:80020.00#situation-EL6.

FL5 — Recruter pour la saison

• Déclencheur. Le printemps et ses postes saisonniers (inféré) drhc:272/capacite-de-raisonnement/t11.
• Ce que fait le gestionnaire. Il lit les CV, mène les entrevues, juge les qualifications drhc:272/capacite-de-raisonnement/t11.
• Ce que ça mobilise. Mener des activités de dotation sct:K.04.c.01.
• En formation. Non documentée.
• Équivalents voisins. Montrer à un nouveau, chez l'ouvrier horticole kb:85103.00#situation-HO8.

FL6 — Le client qui veut la bonne plante

• Déclencheur. Un client de détail cherche quoi planter drhc:272/communication-verbale/t5.
• Ce que fait le gestionnaire. Il s'informe des goûts, du budget, du sol, de l'ensoleillement, recommande et propose un traitement aux problèmes du terrain drhc:272/communication-verbale/t5.
• Ce que ça mobilise. Vendre ou influencer sct:K.04.a.08.
• En formation. Non documentée.
• Équivalents voisins. Conseiller la bonne plante, chez le fleuriste kb:64100.164#situation-V5.

FL7 — Les comptes de la saison

• Déclencheur. La fin de saison (inféré) drhc:272/calcul/t7.
• Ce que fait le gestionnaire. Il compare budget et dépenses, ventes prévues et réelles, repère ce qui a été sous-estimé et les tendances des prix des bulbes, semences et boutures drhc:272/calcul/t7 ; il prépare les états financiers drhc:272/calcul/t9.
• Ce que ça mobilise. Gestion des ressources financières sct:F.04.a.01.
• En formation. Non documentée.
• Équivalents voisins. Boucler le budget, chez le gestionnaire en agriculture kb:80020.00#situation-EL7.

Devenir gestionnaire en horticulture

Les voies d'accès

• Un DEC en horticulture est habituellement exigé, et de l'expérience comme surveillant cnp:80021/acces1 cnp:80021/acces2 ; Québec.ca cite aussi le niveau universitaire qc:80021/niveau2.
• Le DEC 152B0 Gestion et technologies d'entreprise agricole prog:152B0, seul programme rattaché dans la base : taux de placement de 77,8 %.
• Un certificat d'application de pesticides, selon le travail qc:80021/acces1.

La logique du programme

La base ne contient ni les buts ni les compétences du DEC 152B0.

Les écarts entre le métier et la formation

Sans contenu de programme, les écarts ne peuvent être mesurés. Le DEC rattaché est généraliste ; aucun programme d'horticulture ornementale n'est rattaché au groupe (jugement).

Reconnaissance et passerelles

• Des passerelles par harmonisation relient le groupe à l'élevage, à l'horticulture et à la mécanique agricole cnp:85100 cnp:85103 cnp:84120.
• Équivalences. Aucune n'est établie dans la base pour le DEC 152B0.

Ce qu'on ne sait pas

• Le contenu du DEC 152B0, absent de la base.
• Le marché du travail : 200 emplois, perspectives et salaire non publiés.
• La culture du cannabis, que signale une appellation mais que les sources ne décrivent pas.
• La sécurité au travail. La fréquence des lésions reste inconnue (CNESST absente).
• La main-d'œuvre. L'âge et le temps partiel ne sont pas publiés.