Hospitalité
sct:G.04.a.01 · Descripteur
Connaissance des concepts, des principes, des techniques et des outils ou des équipements pour gérer des installations et fournir des services de restauration, d'hébergement ou de tourisme, en mettant l'accent sur l’expérience du client.
Compétence principale de ces professions source
- Boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières — pour comprendre et anticiper les préférences et les tendances des clients afin d’offrir des produits qui répondent aux goûts et aux attentes de leur clientèle pour la fidéliser
- Cuisiniers/cuisinières — pour comprendre l’importance d’offrir une expérience gastronomique positive et de manipuler les aliments en toute sécurité
- Aides de cuisine — pour veiller à ce que les restrictions alimentaires soient respectées, que les aliments soient présentés de manière agréable et conforme aux normes de sécurité afin d’accroître la satisfaction de la clientèle
- Aides de services alimentaires — pour veiller à ce que les restrictions alimentaires soient respectées, que les aliments soient présentés de manière agréable et conforme aux normes de sécurité afin d’accroître la satisfaction de la clientèle