CARNET D’APPRENTISSAGE
                        Programme d’apprentissage
                            en milieu de travail
                         OUVRIER EN PRODUCTION PORCINE

NOM DE L’APPRENTI :

NOM DU COMPAGNON :

NOM DE L’ENTREPRISE :

EQ-5070-03

                                                                                                 Carnet d’apprentissage

    Ce document a été réalisé par AGRIcarrières, le comité sectoriel de main-d’œuvre de la production
    agricole, en partenariat avec le ministère du Travail, de l’Emploi et de la Solidarité sociale (MESS) et
    Services Québec, à partir de la norme professionnelle du métier d’ouvrier en production porcine. Il
    contient les compétences à maîtriser pour obtenir le certificat de qualification professionnelle de ce
    métier.

    RESPONSABLES DU PROJET                       Geneviève Lemonde, Directrice générale, AGRIcarrières
                                                 Marjolaine Huot, Coordonnatrice de la formation, AGRIcarrières

    RECHERCHE ET RÉDACTION                       Jean-François Pouliot, Consultant en formation
                                                 Josée Deschênes, Conseillère à la formation, AGRIcarrières
                                                 Louise Munger, Agente de développement PAMT, AGRIcarrières
                                                 Cynthia Lamontagne, Agente aux communications graphiques,
                                                 AGRIcarrières

    PERSONNES-RESSOURCES                         Hélène Berthelot, Éleveuse, Ferme Galliot
                                                 Mélanie Dinelle, Experte, Les Éleveurs de porcs du Québec
                                                 Gilles Laverdière, Enseignant en production animale,
                                                 Centre de formation professionnelle Saint-Anselme

    COMITÉ D’ORIENTATION                         Marc-André Moreau, Conseiller à la Direction du développement
                                                 des compétences et de l’intervention sectorielle, MESS
                                                 René Roy, Éleveur, Les Éleveurs de porc du Québec
                                                 Annie Bouchard, Agente de qualification professionnelle,
                                                 Services Québec Montérégie
                                                 Jimmy Ouellet, Ouvrier en production porcine, DuBreton
                                                 Pierre Lemieux, Ouvrier en production porcine, DuBreton
                                                 Carl Grenier, Responsable du secteur de formation « Agriculture et pêches »,
                                                 Direction de l’éducation des adultes et de la formation
                                                 professionnelle, Ministère de l’éducation et de la direction de l’éducation des adultes
                                                 et de la formation professionnelle
                                                 Isabelle Sauriol, Coordonnatrice, Service de santé et de sécurité du travail, Union des
                                                 producteurs agricoles (UPA)

                                                                         Carnet d’apprentissage

    BUT DU CARNET D’APPRENTISSAGE
    Ce carnet permet de planifier et de faire le suivi de votre formation. Il est basé sur la méthode du
    compagnonnage.

    QU’EST-CE QUE LE COMPAGNONNAGE?
    Le compagnonnage implique que l’apprentissage du métier se fait en milieu de travail. Ainsi, une
    personne qui possède une formation ou de l’expérience pour le métier visé (le compagnon) transmet
    ses connaissances, ses techniques de travail et les bonnes pratiques de l’industrie à un nouvel employé
    (l’apprenti).

    UTILISATION DU CARNET
    Le compagnon doit compléter le carnet régulièrement, au fur et à mesure de l’apprentissage. Cela permet
    de ne rien oublier et de faire le suivi de votre progression. Il est recommandé de le faire une fois par
    semaine.

    Le programme d’apprentissage en milieu de travail (PAMT) pour l’ouvrier en production porcine couvre
    11 compétences. Pour maîtriser une compétence, vous devez accomplir avec succès une série de tâches.

    Pour chaque tâche, le compagnon :

                                 ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                                                                               INITIALES DU
                                                                                               COMPAGNON
            EXPLIQUÉE               EN PROGRESSION                 MAÎTRISÉE

                                                                                                  XY
          Date : xx/xx/xxxx          Date : xx/xx/xxxx          Date : xx/xx/xxxx

    1.   Coche EXPLIQUÉE lorsqu’il vous a expliqué ou démontré une 1re fois comment accomplir la tâche et
         inscrit la date.

    2.   Coche EN PROGRESSION lorsqu’il constate que vous vous êtes amélioré, mais que vous ne maîtrisez
         pas encore parfaitement la tâche et inscrit la date.

    3.   Coche MAÎTRISÉE lorsqu’il constate que vous êtes capable d’accomplir la tâche de façon autonome et
         conformément aux attentes de l’entreprise. Il inscrit la date de son évaluation et ses initiales.

    Lorsque toutes les tâches d’une compétence ont été réalisées avec succès, vous et votre compagnon
    confirmez la maîtrise de la compétence en inscrivant la date et en apposant vos initiales dans le tableau
    prévu à cet effet.

                                                                                INITIALES DU       INITIALES DE
     Nous confirmons la maîtrise                                DATE
                                                                                COMPAGNON           L’APPRENTI
     de toutes les tâches de la
     compétence et de tous les
     critères du tableau ci-haut.                           xx/xx/xxxx              XY                 XY

                                                                           Carnet d’apprentissage

    PORTRAIT INITIAL DES COMPÉTENCES
    Vous trouverez toutes les compétences couvertes par le PAMT dans les tableaux qui suivent.

    Au début du PAMT, vous devez réaliser le portrait initial de vos compétences. Pour se faire, avec votre
    compagnon, vous devez passer en revue toutes les tâches des tableaux des compétences et cocher le
    niveau correspondant à vos connaissances actuelles :

                                        Tâches à accomplir avec succès pour maîtriser la
     Compétence
                                                         compétence
     1. Appliquer le protocole          1.1                      1.2                    1.3
     d’assainissement                   Planifier le travail à   Évacuer le fumier      Procéder au lavage
                                        effectuer

     Portrait initial                   1     2      3           1     2    3           1     2    3

    1.   NON MAÎTRISÉE : vous n’êtes pas en mesure d’exécuter la tâche.

    2.   EN VOIE D’ÊTRE MAÎTRISÉE : vous pouvez exécuter la tâche, mais vous avez besoin d’assistance ou
         n’êtes pas tout à fait à l’aise.

    3.   MAÎTRISÉE : vous pouvez exécuter la tâche efficacement et de façon autonome.

    Ce portrait sert à situer vos connaissances par rapport au métier et permettra à votre compagnon de
    planifier votre apprentissage. Vous n’aurez donc pas à réapprendre les tâches et les compétences que vous
    maîtrisées déjà.

                                                                                                                                                           Carnet d’apprentissage

    TABLEAU DES COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES À MAÎTRISER
    Vous devez maîtriser toutes les compétences incluses dans le tableau ci-après pour obtenir votre certificat de qualification professionnelle.

     Compétence                                                   Tâches à accomplir avec succès pour maîtriser la compétence

     1. Appliquer le protocole       1.1                      1.2                        1.3                          1.4                          1.5                       1.6
        d’assainissement             Planifier le travail à   Évacuer le fumier          Procéder au lavage           Procéder à la                Participer au contrôle    Terminer les opérations
                                     effectuer                                                                        désinfection                 des agents nuisibles

     Portrait initial                1     2      3           1     2    3               1     2       3              1       2   3                1       2   3             1     2    3
     2. Donner des soins             2.1                      2.2                        2.3                          2.4                          2.5                       2.6
        à des porcs                  Planifier le travail à   Traiter des animaux        Traiter des                  Effectuer le suivi des       Contribuer à la gestion   Terminer les opérations
                                     effectuer                malades et souffrants et   blessures                    traitements                  du matériel et des
                                                              voir à la prévention des                                                             produits pour les soins
                                                              maladies
     Portrait initial                1     2      3           1     2    3               1     2       3              1       2   3                1       2   3             1     2    3
     3. Assurer la conduite          3.1                      3.2                        3.3                          3.4                                                    3.5
        du troupeau                  Planifier le travail à   Effectuer la tournée du    Préparer l’accueil ou        Procéder au déplacement des porcs sur le site de       Terminer les opérations
                                     effectuer                troupeau                   l’expédition de porcs        production ou vers le véhicule de transport
     Portrait initial                1     2      3           1     2    3               1     2       3                                 1     2       3                     1     2    3
     4. Appliquer des mesures        4.1                      4.2                        4.3                                                       4.4                       4.5
        de biosécurité et            Planifier le travail à   Appliquer des mesures      Appliquer des mesures de biosécurité concernant           Intervenir en situation   Terminer les opérations
        d’urgence                    effectuer                de biosécurité             l’entrée sur le site de production et la sortie du site   d’urgence
                                                              concernant les objets et
                                                              les matières entrants
     Portrait initial                1     2      3           1     2    3                                  1     2       3                        1       2   3             1     2    3
     5. Effectuer des travaux de     5.1                      5.2                        5.3                                                       5.4
        maintenance sur le site      Planifier le travail à   Assurer le nettoyage       Procéder à des travaux mineurs d’entretien et de          Terminer les opérations
        de production                effectuer                de routine                 réparation sur le site de production

     Portrait initial                1     2      3           1     2    3                                  1     2       3                        1       2   3

                                                                                                                                                        Carnet d’apprentissage

    TABLEAU DES COMPÉTENCES ESSENTIELLES OPTIONNELLES À MAÎTRISER
    Vous devez maîtriser au moins une des compétences incluses dans le tableau ci-après pour obtenir votre certificat de qualification professionnelle.

     Compétence                                                          Tâches à accomplir avec succès pour maîtriser la compétence

     6. Alimenter les animaux         6.1                      6.2                     6.3                   6.4                   6.5                  6.6                   6.7
     reproducteurs                    Planifier le travail à   Assurer la              Préparer les          Assurer la            Surveiller           Contribuer à          Terminer les
                                      effectuer                distribution de l’eau   aliments pour         distribution          l’alimentation       l’approvisionnement   opérations
                                                                                       les animaux           des aliments          des animaux          en aliments
                                                                                       reproducteurs         aux animaux           reproducteurs
                                                                                                             reproducteurs

     Portrait initial                 1     2      3           1     2     3           1     2      3        1     2    3          1     2    3         1     2   3           1     2    3
     7. Alimenter les truies et les   7.1                      7.2                     7.3                   7.4                   7.5                  7.6                   7.7
     porcelets                        Planifier le travail à   Assurer la              Préparer les          Assurer la            Surveiller           Contribuer à          Terminer les
                                      effectuer                distribution de l’eau   aliments pour         distribution des      l’alimentation       l’approvisionnement   opérations
                                                                                       les truies et les     aliments aux truies   des truies et des    en aliments
                                                                                       porcelets             et aux porcelets      porcelets
     Portrait initial                 1     2      3           1     2     3           1     2      3        1     2    3          1     2    3         1     2   3           1     2    3
     8. Alimenter les porcs en        8.1                      8.2                     8.3                   8.4                   8.5                  8.6                   8.7
     croissance                       Planifier le travail à   Assurer la              Préparer les          Assurer la            Surveiller           Contribuer à          Terminer les
                                      effectuer                distribution de l’eau   aliments pour les     distribution des      l’alimentation des   l’approvisionnement   opérations
                                                                                       porcs en croissance   aliments aux porcs    animaux              en aliments
                                                                                                             en croissance
     Portrait initial                 1     2      3           1     2     3           1     2      3        1     2    3          1     2    3         1     2   3           1     2    3

                                                                                                                                                           Carnet d’apprentissage

    TABLEAU DES COMPÉTENCES COMPLÉMENTAIRES
    Vous n’êtes pas obligé de maîtriser les compétences incluses dans le tableau ci-après pour obtenir votre certificat de qualification professionnelle.
    Vous recevrez toutefois une attestation de compétence pour chacune des compétences complémentaires que vous maîtriserez.

     Compétence                                                                          Tâches à accomplir avec succès pour maîtriser la compétence

     9. Assurer la reproduction du troupeau                           9.1                      9.2                       9.3                        9.4
                                                                      Planifier le travail à   Procéder à la mise à la   Effectuer les suivis des   Terminer les opérations
                                                                      effectuer                reproduction des truies   gestations
                                                                                               et des cochettes

     Portrait initial                                                 1      2     3           1      2   3              1      2    3              1      2   3

     10. Assister les truies, les cochettes et les porcelets durant   10.1                     10.2                      10.3                       10.4                      10.5
     la mise bas                                                      Planifier le travail à   Assister les truies et    Assister les porcelets     Effectuer des adoptions   Terminer les opérations
                                                                      effectuer                les cochettes durant la   nouveau-nés                de porcelets
                                                                                               mise bas
     Portrait initial                                                 1      2     3           1      2   3              1      2    3              1      2   3              1      2   3
     11. Donner des soins spécialisés à des porcelets                 11.1                     11.2                      11.3                       11.4                      11.5
                                                                      Planifier le travail à   Procéder à des            Effectuer le suivi des     Appliquer une             Terminer les opérations
                                                                      effectuer                interventions             interventions              procédure de sevrage
     Portrait initial                                                 1      2     3           1      2   3              1      2    3              1      2   3              1      2   3

    SIGNATURE DU COMPAGNON :

    SIGNATURE DE L’APPRENTI :

    SIGNATURE DE L’AGENT DE QUALIFICATION DE SERVICES QUÉBEC :

                                                                                         Carnet d’apprentissage

                                   POUR MAÎTRISER UNE COMPÉTENCE,
                                      VOUS DEVEZ EN TOUT TEMPS :

    DÉMONTRER LES ATTITUDES ET                                             APPLIQUER LES NORMES DE SALUBRITÉ ET
    COMPORTEMENT PROFESSIONNELS ATTENDUS                                   LES RÈGLES DE SANTÉ ET DE SÉCURITÉ DE
                                                                           L’ENTREPRISE
       Respecter les animaux
                                                                               Respecter les mesures de biosécurité concernant
       Faire preuve de vigilance à l’égard de la
                                                                               l’entrée sur le site et la sortie de l’entreprise :
       biosécurité
                                                                             Aucune visite d’une autre ferme
       Faire preuve de vigilance à l’égard des
       risques à la santé et à la sécurité du travail                           Lieu du stationnement des véhicules
       Être calme                                                               Port de vêtements et de bottes entreposés à
                                                                                l’intérieur du bâtiment, lavage des mains et
       Être attentif
                                                                                douche au besoin
       Parler à voix basse et éviter le bruit
                                                                             Aucune nourriture sur l’aire de production
       Démontrer de la ponctualité
                                                                             Procédures en lien avec l’entrée de cellulaires,
       Vous engager dans votre travail et dans votre                            d’effets personnels, etc.
       apprentissage
                                                                             Lavage des vêtements souillés : lieu du lavage,
       Être patient                                                             lavage, séchage
       Réagir rapidement                                                        Zones d’accès contrôlé, utilisation du corridor
       Être méticuleux                                                          danois, verrouillage des portes, circulation à
                                                                                l’intérieur de la zone d’élevage
       Respecter les consignes
                                                                               Porter l’équipement de protection
       Respecter les lois et règlements
                                                                               individuelle approprié
                                                                               Approcher les animaux de manière sécuritaire
                                                                               Utiliser un appareil de détection des gaz
                                                                               lorsque requis

    COMPAGNON : N’oubliez pas de vous référer à cette page avant de reconnaître la maîtrise de chacune des compétences.

                                                                                                                                      Carnet d’apprentissage

                                                                   1. Appliquer le protocole
                                                                      d’assainissement
                                            Vous apprendrez le fonctionnement du système d’évacuation ou de la méthode d’évacuation du fumier, les procédures de lavage
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                            et de désinfection ainsi que certaines connaissances sur le contrôle des agents nuisibles (vermine).

                                            1.1 PLANIFIER LE TRAVAIL À EFFECTUER
                                            Vous développerez votre capacité à comprendre les consignes et à choisir le matériel et les produits en fonction du travail à
                                            effectuer.

                                                                                                           ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                             Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                             doit être capable de :
                                                                                                                                                             INITIALES DU
                                                                                                                                                             COMPAGNON
                                                                                               EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                             Respecter les exigences en matière d’entrée
                                             sur le site (voir p. 8)                       Date :               Date :                Date :

                                             Interpréter de façon juste les consignes
                                                                                           Date :               Date :                Date :

                                             Choisir de façon appropriée le matériel et
                                             les produits                                  Date :               Date :                Date :

                                            NOTES :

                                            1.2 ÉVACUER LE FUMIER
                                            Vous apprendrez le fonctionnement du système d’évacuation ou de la méthode d’évacuation du fumier.

                                                                                                           ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                             Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                             doit être capable de :
                                                                                                                                                             INITIALES DU
                                                                                                                                                             COMPAGNON
                                                                                               EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                             Respecter les procédures de démarrage et
                                             d’arrêt des pompes ou nettoyer
                                             adéquatement les litières                     Date :               Date :                Date :

                                            NOTES :

                                                                                                                                   Carnet d’apprentissage
                                             1.3 PROCÉDER AU LAVAGE
                                             Vous apprendrez les procédures de lavage des allées, des systèmes de logement, de l’équipement de production (y compris
                                             l’équipement utilisé pour retirer les animaux morts) et du quai de chargement.

                                                                                                            ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                         INITIALES DU
                                                                                               EXPLIQUÉE      EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE        COMPAGNON

                                              Démonter correctement les composants
                                                                                            Date :            Date :                Date :
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                              Laver systématiquement les surfaces
                                                                                            Date :            Date :                Date :

                                              Respecter les exigences en ce qui a trait
                                              à l’utilisation d’un dégraisseur              Date :            Date :                Date :

                                              Respecter les exigences en ce qui a trait
                                              au rinçage                                    Date :            Date :                Date :

                                              S’assurer de la propreté des surfaces,
                                              des allées, des systèmes de logement, de
                                              l’équipement de production et du quai de
                                              chargement                                    Date :            Date :                Date :

                                             NOTES :

                                             1.4 PROCÉDER À LA DÉSINFECTION
                                             Vous apprendrez les procédures de désinfection des allées, des systèmes de logement, de l’équipement de production (y compris
                                             l’équipement utilisé pour retirer les animaux morts) et du quai de chargement.

                                                                                                            ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                         INITIALES DU
                                                                                                EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE        COMPAGNON

                                              Préparer adéquatement le désinfectant
                                                                                            Date :             Date :               Date :

                                              Appliquer de façon complète le désinfectant
                                                                                            Date :             Date :               Date :

                                              Respecter les exigences en ce qui a trait
                                              à l’utilisation du désinfectant               Date :             Date :               Date :

                                              Respecter les exigences en ce qui a trait
                                              au rinçage du système d’alimentation          Date :             Date :               Date :

                                              Respecter les exigences en ce qui a trait
                                              au séchage                                    Date :             Date :               Date :

                                              Désinfecter adéquatement les surfaces,
                                              les allées, les systèmes de logement,
                                              l’équipement de production et le quai de
                                              chargement                                    Date :             Date :               Date :

                                              Remonter correctement les composants
                                        10                                                  Date :             Date :               Date :

                                                                                                                                        Carnet d’apprentissage

                                             NOTES :

                                             1.5 PARTICIPER AU CONTRÔLE DES AGENTS NUISIBLES
                                             Vous apprendrez les principaux agents nuisibles (vermine) qui peuvent infester un site de production et affecter la santé des
                                             porcs ainsi que les indices qui permettent de les repérer. L’apprentissage devrait être axé sur les mesures de base en matière de
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                             prévention.

                                                                                                              ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                               INITIALES DU
                                                                                                                                                               COMPAGNON
                                                                                                  EXPLIQUÉE      EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE

                                              Repérer rapidement les indices de la
                                              présence d’agents nuisibles
                                                                                               Date :            Date :                 Date :

                                              Transmettre l’information juste
                                              à la personne responsable                        Date :            Date :                 Date :

                                             NOTES :

                                             1.6 TERMINER LES OPÉRATIONS
                                             Vous développerez l’habitude à compléter votre travail avec discipline en nettoyant et en rangeant le matériel utilisé et en
                                             inscrivant de façon rigoureuse toute l’information dans les registres.

                                                                                                              ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                               INITIALES DU
                                                                                                                                                               COMPAGNON
                                                                                                  EXPLIQUÉE      EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE

                                              Nettoyer et ranger de façon appropriée
                                              le matériel
                                                                                               Date :            Date :                 Date :

                                              Ranger de façon appropriée les produits
                                                                                               Date :            Date :                 Date :

                                              Compiler de façon juste et complète les
                                              données dans les registres                       Date :            Date :                 Date :

                                              Respecter les exigences en ce qui a trait à la
                                              sortie du site (voir p. 8)                       Date :            Date :                 Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                                    Carnet d’apprentissage

                                                      Maîtrise de la compétence
                                                      Appliquer le protocole d’assainissement
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                              Avant de reconnaître la maîtrise de la compétence Appliquer le protocole d’assainissement,
                                              assurez-vous que l’apprenti soit en mesure de :

                                              Utiliser la laveuse à pression de manière appropriée

                                              Respecter les protocoles d’assainissement

                                              Respecter les consignes

                                              Respecter les procédures de cadenassage

                                              Respecter des procédures de travail en espace clos

                                              Démontrer les attitudes et comportement professionnels attendus (voir p. 8)

                                              Appliquer les normes de salubrité et les règles de santé et de sécurité de l’entreprise (voir p. 8)

                                                                                                                                                     INITIALES DU   INITIALES DE
                                              Nous confirmons la maîtrise de toutes les                                          DATE
                                                                                                                                                     COMPAGNON       L’APPRENTI
                                              tâches de la compétence et de tous les
                                              critères du tableau ci-haut.

                                             SIGNATURE DE L’AGENT DE QUALIFICATION DE SERVICES QUÉBEC :

                                             SIGNATURE DE L’EMPLOYEUR :

                                                                                                                                       Carnet d’apprentissage

                                                                    2. Donner des soins
                                                                       à des porcs
                                             Vous apprendrez les signes ou manifestations qui permettent de repérer les animaux malades, blessés ou souffrants; les
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                             principales maladies, blessures ou souffrances touchant les porcs; les soins à donner aux porcs malades, blessés ou souffrants; les
                                             suivis à effectuer auprès des animaux soignés; et certaines procédures visant l’approvisionnement en fournitures médicales.

                                             2.1 PLANIFIER LE TRAVAIL À EFFECTUER
                                             Vous développerez votre capacité à comprendre les consignes et à choisir le matériel et les produits en fonction du travail à
                                             effectuer.

                                                                                                            ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                              INITIALES DU
                                                                                                                                                              COMPAGNON
                                                                                                EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE

                                              Respecter les exigences en matière d’entrée
                                              sur le site (voir p. 8)
                                                                                            Date :               Date :                 Date :

                                              Interpréter de façon juste les consignes
                                                                                            Date :               Date :                 Date :

                                              Interpréter de façon juste l’information
                                              relative au matériel et aux produits pour
                                              les soins                                     Date :               Date :                 Date :

                                              Sélectionner et préparer les produits et le
                                              matériel de soins conformes aux exigences     Date :               Date :                 Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                      Carnet d’apprentissage

                                             2.2 TRAITER DES ANIMAUX MALADES ET SOUFFRANTS ET VOIR À LA
                                                 PRÉVENTION DES MALADIES
                                             Vous apprendrez les observations à faire sur les animaux pour détecter les premiers signes cliniques de maladies et de
                                             parasites qui affectent la santé des porcs ainsi que les traitements à donner aux animaux malades ou souffrants.

                                                                                                             ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                             INITIALES DU
                                                                                                                                                             COMPAGNON
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                                                                                EXPLIQUÉE       EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                              Repérer rapidement un animal malade ou
                                              souffrant
                                                                                             Date :            Date :                 Date :

                                              Repérer rapidement la présence de
                                              parasites                                      Date :            Date :                 Date :

                                              Respecter les bonnes pratiques en ce qui
                                              a trait à l’administration de médicaments
                                              injectables                                    Date :            Date :                 Date :

                                              Respecter les bonnes pratiques en ce qui
                                              a trait à l’administration de médicaments
                                              non injectables                                Date :            Date :                 Date :

                                             NOTES :

                                             2.3 TRAITER DES BLESSURES
                                             Vous apprendrez les principaux types de blessures qui affectent la santé des porcs ainsi que les traitements à donner aux animaux
                                             blessés ou souffrants.

                                                                                                             ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                             INITIALES DU
                                                                                                 EXPLIQUÉE      EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE         COMPAGNON

                                              Repérer rapidement un animal blessé ou
                                              souffrant                                      Date :             Date :                 Date :

                                              Évaluer adéquatement la sévérité de la
                                              blessure                                       Date :             Date :                 Date :

                                              Respecter les bonnes pratiques en ce qui
                                              a trait aux soins de la blessure               Date :             Date :                 Date :

                                              Respecter le protocole d’isolement
                                                                                             Date :             Date :                 Date :

                                              Déterminer la cause plausible de la blessure
                                                                                             Date :             Date :                 Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                       Carnet d’apprentissage

                                             2.4 EFFECTUER LE SUIVI DES TRAITEMENTS
                                             Vous apprendrez les différents suivis à effectuer auprès des animaux à la suite des soins et des traitements effectués.

                                                                                                            ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                              INITIALES DU
                                                                                               EXPLIQUÉE         EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE         COMPAGNON

                                              Vérifier minutieusement l’état de santé des
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                              animaux
                                                                                            Date :              Date :                  Date :

                                              Repérer rapidement un animal à euthanasier
                                                                                            Date :              Date :                  Date :

                                              Appliquer les mesures correctives
                                              appropriées                                   Date :              Date :                  Date :

                                             NOTES :

                                             2.5 CONTRIBUER À LA GESTION DU MATÉRIEL ET DES PRODUITS
                                                 POUR LES SOINS
                                             Vous apprendrez certaines tâches en lien avec l’inventaire des fournitures médicales, l’approvisionnement et l’entreposage.

                                                                                                            ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                               INITIALES DU
                                                                                                EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE          COMPAGNON

                                              Vérifier de façon appropriée les réserves
                                                                                            Date :               Date :                 Date :

                                              Transmettre l’information juste en ce qui
                                              a trait à l’état des réserves                 Date :               Date :                 Date :

                                              Vérifier de façon appropriée la conformité
                                              des livraisons de matériel et de produits
                                              pour les soins                                Date :               Date :                 Date :

                                              Respecter les exigences en matière
                                              d’entreposage du matériel et des produits
                                              pour les soins                                Date :               Date :                 Date :

                                              Respecter les exigences en matière de
                                              rotation des produits pour les soins          Date :               Date :                 Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                       Carnet d’apprentissage

                                             2.6 TERMINER LES OPÉRATIONS
                                             Vous développerez l’habitude à compléter votre travail avec discipline en nettoyant et en rangeant le matériel utilisé et en
                                             inscrivant de façon rigoureuse toute l’information dans les registres.

                                                                                                              ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                               INITIALES DU
                                                                                                  EXPLIQUÉE      EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE          COMPAGNON
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                              Nettoyer et ranger de façon appropriée
                                              le matériel
                                                                                               Date :           Date :                  Date :

                                              Ranger de façon appropriée les produits
                                                                                               Date :           Date :                  Date :

                                              Compiler de façon juste et complète
                                              les données dans les registres                   Date :           Date :                  Date :

                                              Respecter les exigences en ce qui a trait à la
                                              sortie du site (voir p. 8)                       Date :           Date :                  Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                                    Carnet d’apprentissage

                                                      Maîtrise de la compétence
                                                      Donner des soins à des porcs
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                              Avant de reconnaître la maîtrise de la compétence Donner des soins à des porcs, assurez-vous que l’apprenti
                                              soit en mesure de :

                                              Transmettre l’information juste aux personnes responsables en ce qui a trait à l’état de santé des animaux

                                              Choisir et utiliser de façon appropriée une méthode d’immobilisation

                                              Respecter les prescriptions du vétérinaire

                                              Identifier de façon complète les animaux soignés

                                              Respecter les protocoles de soins

                                              Respecter les exigences en matière d’asepsie (désinfection)

                                              Démontrer les attitudes et comportement professionnels attendus (voir p. 8)

                                              Appliquer les normes de salubrité et les règles de santé et de sécurité de l’entreprise (voir p. 8)

                                                                                                                                                     INITIALES DU   INITIALES DE
                                              Nous confirmons la maîtrise de toutes les                                          DATE
                                                                                                                                                     COMPAGNON       L’APPRENTI
                                              tâches de la compétence et de tous les
                                              critères du tableau ci-haut.

                                             SIGNATURE DE L’AGENT DE QUALIFICATION DE SERVICES QUÉBEC :

                                             SIGNATURE DE L’EMPLOYEUR :

                                                                                                                                       Carnet d’apprentissage

                                                                    3. Assurer la conduite
                                                                       du troupeau
                                             Vous apprendrez les connaissances de base sur le comportement social des porcs et les mesures d’enrichissement qui y sont
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                             associées; les procédures à suivre lors de la tournée quotidienne du troupeau; les procédures à appliquer pour l’accueil et
                                             l’expédition des porcs; et les méthodes de manipulation des porcs.

                                             3.1 PLANIFIER LE TRAVAIL À EFFECTUER
                                             Vous développerez votre capacité à comprendre les consignes et à choisir le matériel et les produits en fonction du travail à
                                             effectuer.

                                                                                                            ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                              INITIALES DU
                                                                                                                                                              COMPAGNON
                                                                                                EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                              Respecter les exigences en matière d’entrée
                                              sur le site (voir p. 8)
                                                                                            Date :               Date :                Date :

                                              Interpréter de façon juste les consignes
                                                                                            Date :               Date :                Date :

                                              Choisir de façon appropriée le matériel
                                                                                            Date :               Date :                Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                      Carnet d’apprentissage

                                             3.2 EFFECTUER LA TOURNÉE DU TROUPEAU
                                             Vous apprendrez l’ensemble des vérifications à effectuer auprès d’un troupeau dans un contexte quotidien : état des animaux,
                                             vérification du fonctionnement des systèmes d’alimentation, de ventilation et de chauffage ainsi que l’état général des
                                             composantes des bâtiments. Vous apprendrez également les mesures correctives à appliquer à la suite de ces vérifications et
                                             les mesures d’enrichissement environnemental que les animaux auront besoin pour leur bien-être.

                                                                                                             ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                                                                                                                                             INITIALES DU
                                                                                                 EXPLIQUÉE      EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE         COMPAGNON

                                              Vérifier de façon complète et minutieuse les
                                              conditions environnementales                   Date :              Date :                Date :

                                              Vérifier de façon complète et minutieuse la
                                              condition générale des animaux                 Date :              Date :                Date :

                                              Vérifier de façon appropriée le
                                              fonctionnement de l’équipement de
                                              production                                     Date :              Date :                Date :

                                              Appliquer les mesures correctives
                                              appropriées                                    Date :              Date :                Date :

                                              Repérer et retirer rapidement les animaux
                                              morts                                          Date :              Date :                Date :

                                             NOTES :

                                             3.3 PRÉPARER L’ACCUEIL OU L’EXPÉDITION DE PORCS
                                             Vous développerez vos habiletés et connaissances en lien avec l’accueil de porcs sur la ferme et/ou l’expédition de porcs
                                             de la ferme.

                                                                                                             ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                             INITIALES DU
                                                                                                 EXPLIQUÉE      EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE         COMPAGNON

                                              Préparer correctement les documents
                                                                                             Date :              Date :                Date :

                                              Transmettre l’information juste au
                                              personnel responsable du transport             Date :              Date :                Date :

                                              Inspecter de façon appropriée le véhicule
                                              de transport en ce qui a trait à la propreté   Date :              Date :                Date :

                                              Organiser correctement l’environnement
                                              d’accueil                                      Date :              Date :                Date :

                                              Respecter les périodes de retrait
                                                                                             Date :              Date :                Date :

                                                                                                                                       Carnet d’apprentissage
                                             3.3 PRÉPARER L’ACCUEIL OU L’EXPÉDITION DE PORCS (SUITE)

                                                                                                             ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                              INITIALES DU
                                                                                                 EXPLIQUÉE       EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE         COMPAGNON

                                              Sélectionner de façon complète les animaux
                                              aux fins d’expédition                          Date :              Date :                 Date :
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                              Surveiller rigoureusement le respect des
                                              exigences en matière d’entrée et de sortie
                                              par le transporteur                            Date :              Date :                 Date :

                                             NOTES :

                                             3.4 PROCÉDER AU DÉPLACEMENT DES PORCS SUR LE SITE DE
                                                 PRODUCTION OU VERS LE VÉHICULE DE TRANSPORT
                                             Vous développerez vos habiletés et connaissances pour tous les types de déplacements ou de manipulations : procédures tout
                                             plein-tout vide, transfert vers un parc-hôpital, transfert vers un bâtiment du site, expédition vers un autre site, expédition à
                                             l’abattoir et, le cas échéant, pâturage.

                                                                                                             ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                              INITIALES DU
                                                                                                 EXPLIQUÉE       EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE         COMPAGNON

                                              Planifier de façon appropriée le trajet
                                                                                             Date :              Date :                 Date :

                                              Utiliser de façon appropriée les instruments
                                              pour que le bien-être des animaux soit
                                              assuré                                         Date :              Date :                 Date :

                                              Utiliser de façon appropriée les moyens
                                              visant à minimiser le stress des animaux       Date :              Date :                 Date :

                                              Déplacer les porcs en nombre adéquat
                                                                                             Date :              Date :                 Date :

                                              Repérer rapidement les porcs en détresse
                                                                                             Date :              Date :                 Date :

                                              Manifester du calme
                                                                                             Date :              Date :                 Date :

                                              Respecter la zone de fuite des porcs et le
                                              point d’équilibre                              Date :              Date :                 Date :

                                              Respecter la pyramide sanitaire
                                                                                             Date :              Date :                 Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                       Carnet d’apprentissage

                                             3.5 TERMINER LES OPÉRATIONS
                                             Vous développerez l’habitude à compléter votre travail avec discipline en nettoyant et en rangeant le matériel utilisé et en
                                             inscrivant de façon rigoureuse toute l’information dans les registres.

                                                                                                              ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                               INITIALES DU
                                                                                                  EXPLIQUÉE      EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE          COMPAGNON
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                              Nettoyer et ranger de façon appropriée
                                              le matériel
                                                                                               Date :           Date :                  Date :

                                              Ranger de façon appropriée les produits
                                                                                               Date :           Date :                  Date :

                                              Compiler de façon juste et complète
                                              les données dans les registres                   Date :           Date :                  Date :

                                              Respecter les exigences en ce qui a trait à la
                                              sortie du site (voir p. 8)                       Date :           Date :                  Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                                    Carnet d’apprentissage

                                                      Maîtrise de la compétence
                                                      Assurer la conduite du troupeau
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                              Avant de reconnaître la maîtrise de la compétence Assurer la conduite du troupeau,
                                              assurez-vous que l’apprenti soit en mesure de :

                                              Identifier de façon complète les animaux aux fins d’expédition

                                              Respecter les procédures de déplacement

                                              Respecter les exigences en matière de traçabilité

                                              Respecter les exigences en matière de pesée

                                              Démontrer les attitudes et comportement professionnels attendus (voir p. 8)

                                              Appliquer les normes de salubrité et les règles de santé et de sécurité de l’entreprise (voir p. 8)

                                                                                                                                                     INITIALES DU   INITIALES DE
                                              Nous confirmons la maîtrise de toutes les                                          DATE
                                                                                                                                                     COMPAGNON       L’APPRENTI
                                              tâches de la compétence et de tous les
                                              critères du tableau ci-haut.

                                             SIGNATURE DE L’AGENT DE QUALIFICATION DE SERVICES QUÉBEC :

                                             SIGNATURE DE L’EMPLOYEUR :

                                                                                                                                       Carnet d’apprentissage

                                                                    4. Appliquer des mesures
                                                                       de biosécurité et d’urgence
                                             Vous apprendrez les mesures de biosécurité à employer pour la plupart des produits qui entrent à l’intérieur d’un site de
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                             production ainsi que pour les visites de personnes de l’extérieur. Vous apprendrez également les interventions à effectuer
                                             en fonction des principales situations d’urgence qui peuvent se produire sur une ferme. Vous devez utiliser les protocoles de
                                             biosécurité et de mesures d’urgence tout au long de votre apprentissage.

                                             4.1 PLANIFIER LE TRAVAIL À EFFECTUER
                                             Vous développerez votre capacité à comprendre les consignes et à choisir le matériel et les produits en fonction du travail à
                                             effectuer.

                                                                                                            ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                              INITIALES DU
                                                                                                                                                              COMPAGNON
                                                                                                EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                              Respecter les exigences en matière d’entrée
                                              sur le site (voir p. 8)
                                                                                            Date :               Date :                Date :

                                              Interpréter de façon juste les consignes
                                                                                            Date :               Date :                Date :

                                              Choisir de façon appropriée le matériel
                                              et les produits                               Date :               Date :                Date :

                                             NOTES :

                                             4.2 APPLIQUER DES MESURES DE BIOSÉCURITÉ CONCERNANT LES
                                                 OBJETS ET LES MATIÈRES ENTRANTS
                                             Vous apprendrez les mesures de biosécurité à employer pour la plupart des produits qui entrent à l’intérieur d’un site
                                             de production.

                                                                                                            ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                              INITIALES DU
                                                                                                                                                              COMPAGNON
                                                                                                EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                              Appliquer correctement les procédures de
                                              désinfection
                                                                                            Date :               Date :                Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                     Carnet d’apprentissage

                                             4.3 APPLIQUER DES MESURES DE BIOSÉCURITÉ SUR LE SITE
                                             CONCERNANT L’ENTRÉE ET LA SORTIE DE PERSONNES AUTORISÉES
                                             Vous apprendrez les mesures de biosécurité à employer pour les personnes qui entrent à l’intérieur d’un site de production
                                             (vétérinaires, personnel venant effectuer une réparation, visiteurs, etc.).

                                                                                                               ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                            INITIALES DU
                                                                                                                                                            COMPAGNON
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                                                                                   EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION           MAÎTRISÉE

                                              Respecter les périodes de retrait
                                                                                               Date :            Date :               Date :

                                              Transmettre l’information juste aux
                                              personnes autorisées                             Date :            Date :               Date :

                                              Vérifier le port des vêtements appropriés
                                              par les personnes                                Date :            Date :               Date :

                                              Surveiller rigoureusement le respect des
                                              exigences en matière d’entrée sur le site et
                                              de sortie du site par les personnes              Date :            Date :               Date :

                                             NOTES :

                                             4.4 INTERVENIR EN SITUATION D’URGENCE
                                             Vous apprendrez les protocoles d’urgence existant à la ferme et l’application des mesures d’urgence.

                                                                                                               ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                            INITIALES DU
                                                                                                   EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION           MAÎTRISÉE         COMPAGNON

                                              Détecter rapidement l’événement
                                                                                               Date :            Date :               Date :

                                              Évaluer de façon juste la gravité de l’urgence
                                                                                               Date :            Date :               Date :

                                              Transmettre l’information juste en ce qui
                                              a trait à l’événement                            Date :            Date :               Date :

                                              Appliquer rapidement et rigoureusement les
                                              protocoles d’urgence                             Date :            Date :               Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                       Carnet d’apprentissage

                                             4.5 TERMINER LES OPÉRATIONS
                                             Vous développerez l’habitude à compléter votre travail avec discipline en nettoyant et en rangeant le matériel utilisé et en
                                             inscrivant de façon rigoureuse toute l’information dans les registres.

                                                                                                               ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                               INITIALES DU
                                                                                                   EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE          COMPAGNON
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                              Nettoyer et ranger de façon appropriée
                                              le matériel                                      Date :             Date :                Date :

                                              Ranger de façon appropriée les produits
                                                                                               Date :             Date :                Date :

                                              Compiler de façon juste et complète les
                                              données dans les registres                       Date :             Date :                Date :

                                              Respecter les exigences en ce qui a trait à la
                                              sortie du site (voir p. 8)                       Date :             Date :                Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                                    Carnet d’apprentissage

                                                      Maîtrise de la compétence Appliquer des
                                                      mesures de biosécurité et d’urgence
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                              Avant de reconnaître la maîtrise de la compétence Appliquer des mesures de biosécurité et d’urgence,
                                              assurez-vous que l’apprenti soit en mesure de :

                                              Respecter les protocoles de mesures d’urgence

                                              Démontrer les attitudes et comportement professionnels attendus (voir p.8)

                                              Appliquer les normes de salubrité et les règles de santé et de sécurité de l’entreprise (voir p. 8)

                                                                                                                                                     INITIALES DU   INITIALES DE
                                              Nous confirmons la maîtrise de toutes les                                          DATE
                                                                                                                                                     COMPAGNON       L’APPRENTI
                                              tâches de la compétence et de tous les
                                              critères du tableau ci-haut.

                                             SIGNATURE DE L’AGENT DE QUALIFICATION DE SERVICES QUÉBEC :

                                             SIGNATURE DE L’EMPLOYEUR :

                                                                                                                                       Carnet d’apprentissage

                                                                     5. Effectuer des travaux
                                                                        de maintenance sur le site
                                                                        de production
                                             Vous apprendrez les procédures de nettoyage, d’entretien et de réparation des bâtiments, des allées, des systèmes de logement
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                             et de l’équipement de production.

                                             5.1 PLANIFIER LE TRAVAIL À EFFECTUER
                                             Vous développerez votre capacité à comprendre les consignes et à choisir le matériel et les produits en fonction du travail à
                                             effectuer.

                                                                                                            ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                              INITIALES DU
                                                                                                                                                              COMPAGNON
                                                                                                EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                              Respecter les exigences en matière d’entrée
                                              sur le site (voir p. 8)                       Date :               Date :                Date :

                                              Interpréter de façon juste les consignes
                                                                                            Date :               Date :                Date :

                                              Vérifier de façon appropriée l’inventaire
                                                                                            Date :               Date :                Date :

                                              Choisir de façon appropriée le matériel
                                              et les produits                               Date :               Date :                Date :

                                             NOTES :

                                             5.2 ASSURER LE NETTOYAGE DE ROUTINE
                                             Vous apprendrez les activités de nettoyage de base d’une ferme porcine.

                                                                                                            ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                              INITIALES DU
                                                                                                                                                              COMPAGNON
                                                                                                EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                              Nettoyer méthodiquement les allées, les
                                              systèmes de logement et l’équipement de
                                              production                                    Date :               Date :                Date :

                                              Éliminer adéquatement les déchets
                                              organiques et non organiques                  Date :               Date :                Date :

                                                                                                                                      Carnet d’apprentissage

                                             5.2 ASSURER LE NETTOYAGE DE ROUTINE (SUITE)

                                                                                                            ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                             INITIALES DU
                                                                                                                                                             COMPAGNON
                                                                                                EXPLIQUÉE       EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                              Utiliser de façon appropriée la laveuse
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                              à pression
                                                                                            Date :              Date :                Date :

                                              Appliquer correctement les mesures visant
                                              à éviter que les animaux soient en contact
                                              avec des produits de nettoyage                Date :              Date :                Date :

                                              Assurer la propreté des systèmes de
                                              logement                                      Date :              Date :                Date :

                                             NOTES :

                                             5.3 PROCÉDER À DES TRAVAUX MINEURS D’ENTRETIEN ET DE
                                                 RÉPARATION SUR LE SITE DE PRODUCTION
                                             Vous apprendrez les principales procédures d’entretien et de réparation des bâtiments, des allées, des systèmes de logement
                                             et de l’équipement de production. Certains travaux de plomberie et d’électricité doivent obligatoirement être effectués par des
                                             plombiers ou des électriciens certifiés. Tu dois t’assurer que tu es autorisé à effectuer la tâche avant de procéder.

                                                                                                            ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                             INITIALES DU
                                                                                                EXPLIQUÉE       EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE         COMPAGNON

                                              Inspecter de façon complète le bâtiment,
                                              les allées, les systèmes de logement et
                                              l’équipement de production                    Date :              Date :                 Date :

                                              Détecter de façon complète les bris et les
                                              anomalies de fonctionnement                   Date :              Date :                 Date :

                                              Appliquer correctement les procédures
                                              d’entretien                                   Date :              Date :                 Date :

                                              Réparer ou remplacer correctement
                                              les composants défectueux                     Date :              Date :                 Date :

                                              Respecter les exigences lors de l’exécution
                                              de travaux en électricité ou en plomberie     Date :              Date :                 Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                       Carnet d’apprentissage

                                             5.4 TERMINER LES OPÉRATIONS
                                             Vous développerez l’habitude à compléter votre travail avec discipline en nettoyant et en rangeant le matériel utilisé et en
                                             inscrivant de façon rigoureuse toute l’information dans les registres.

                                                                                                               ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche,
                                              l’ouvrier doit être capable de :
                                                                                                                                                               INITIALES DU
                                                                                                   EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE          COMPAGNON
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                              Nettoyer et ranger de façon appropriée
                                              le matériel                                      Date :             Date :                Date :

                                              Ranger de façon appropriée les produits
                                                                                               Date :             Date :                Date :

                                              Transmettre l’information juste
                                              à la personne responsable                        Date :             Date :                Date :

                                              Respecter les exigences en ce qui a trait à la
                                              sortie du site (voir p. 8)                       Date :             Date :                Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                                    Carnet d’apprentissage

                                                      Maîtrise de la compétence Effectuer des
                                                      travaux de maintenance sur le site de
                                                      production
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OBLIGATOIRES

                                              Avant de reconnaître la maîtrise de la compétence Effectuer des travaux de maintenance sur le site
                                              de production, assurez-vous que l’apprenti soit en mesure de :

                                              Transmettre l’information juste en ce qui a trait à l’état du site de production

                                              Respecter le programme de maintenance

                                              Respecter les procédures d’arrêt et de démarrage des systèmes

                                              Respecter les procédures de cadenassage

                                              Respecter les procédures de travail en espace clos et les procédures de travail en hauteur

                                              Démontrer les attitudes et comportement professionnels attendus (voir p. 8)

                                              Appliquer les normes de salubrité et les règles de santé et de sécurité de l’entreprise (voir p. 8)

                                                                                                                                                     INITIALES DU   INITIALES DE
                                              Nous confirmons la maîtrise de toutes les                                          DATE
                                                                                                                                                     COMPAGNON       L’APPRENTI
                                              tâches de la compétence et de tous les
                                              critères du tableau ci-haut.

                                             SIGNATURE DE L’AGENT DE QUALIFICATION DE SERVICES QUÉBEC :

                                             SIGNATURE DE L’EMPLOYEUR :

                                                                                                                                        Carnet d’apprentissage

                                                                      6. à 8. Alimenter les porcs

                                             Vous apprendrez les connaissances de base sur les besoins nutritionnels des porcs; les programmes d’alimentation; le
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OPTIONNELLES

                                             fonctionnement des systèmes d’alimentation présents sur le site (eau et moulée); les suivis à effectuer en matière d’alimentation;
                                             et certaines procédures visant l’approvisionnement en aliments.

                                             Pour obtenir son certificat de qualification professionnelle, l’apprenti doit maîtriser les tâches de la compétence Alimenter les
                                             porcs dans au moins un des trois contextes de production suivants : animaux reproducteurs, truies et porcelets ou porcs en
                                             croissance. S’il vient à maîtriser les tâches dans plus d’un contexte de production, l’apprenti pourra également recevoir une ou des
                                             attestations de compétence.

                                             6.1 À 8.1 PLANIFIER LE TRAVAIL À EFFECTUER
                                             Vous développerez votre capacité à comprendre les consignes et à choisir le matériel et les produits en fonction du travail à
                                             effectuer.

                                             Compagnon : assurez-vous de remplir le tableau qui correspond au contexte dans lequel l’apprentissage est réalisé.

                                               6.1 ANIMAUX REPRODUCTEURS

                                                                                                            ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                               INITIALES DU
                                                                                                                                                               COMPAGNON
                                                                                                EXPLIQUÉE         EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                              Respecter les exigences en matière d’entrée
                                              sur le site (voir p. 8)
                                                                                            Date :                Date :                Date :

                                              Interpréter de façon juste les consignes
                                                                                            Date :                Date :                Date :

                                              Choisir de façon appropriée le matériel
                                                                                            Date :                Date :                Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                               Carnet d’apprentissage

                                              7.1 TRUIES ET PORCELETS

                                                                                                            ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                               INITIALES DU
                                                                                                                                               COMPAGNON
                                                                                                EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION       MAÎTRISÉE

                                              Respecter les exigences en matière d’entrée
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OPTIONNELLES

                                              sur le site (voir p. 8)
                                                                                            Date :            Date :           Date :

                                              Interpréter de façon juste les consignes
                                                                                            Date :            Date :           Date :

                                              Choisir de façon appropriée le matériel
                                                                                            Date :            Date :           Date :

                                             NOTES :

                                              8.1 PORCS EN CROISSANCE

                                                                                                            ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                               INITIALES DU
                                                                                                                                               COMPAGNON
                                                                                                EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION       MAÎTRISÉE

                                              Respecter les exigences en matière d’entrée
                                              sur le site (voir p. 8)
                                                                                            Date :            Date :           Date :

                                              Interpréter de façon juste les consignes
                                                                                            Date :            Date :           Date :

                                              Choisir de façon appropriée le matériel
                                                                                            Date :            Date :           Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                     Carnet d’apprentissage

                                             6.2 À 8.2 ASSURER LA DISTRIBUTION DE L’EAU
                                             Vous apprendrez les connaissances nécessaires pour répondre aux besoins en eau des porcs ainsi que le fonctionnement du
                                             système de distribution d’eau présent sur la ferme.

                                             Compagnon : assurez-vous de remplir le tableau qui correspond au contexte dans lequel l’apprentissage est réalisé.

                                               6.2 ANIMAUX REPRODUCTEURS
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OPTIONNELLES

                                                                                                          ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                           INITIALES DU
                                                                                                                                                           COMPAGNON
                                                                                              EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                              Vérifier de façon appropriée la qualité
                                              de l’eau
                                                                                          Date :                Date :               Date :

                                              Régler de façon appropriée le système
                                              d’alimentation en eau                       Date :                Date :               Date :

                                              Abreuver manuellement de façon adéquate
                                                                                          Date :                Date :               Date :

                                             NOTES :

                                               7.2 TRUIES ET PORCELETS

                                                                                                          ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                           INITIALES DU
                                                                                                                                                           COMPAGNON
                                                                                              EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                              Vérifier de façon appropriée la qualité
                                              de l’eau
                                                                                          Date :                Date :               Date :

                                              Régler de façon appropriée le système
                                              d’alimentation en eau                       Date :                Date :               Date :

                                              Abreuver manuellement de façon adéquate
                                                                                          Date :                Date :               Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                     Carnet d’apprentissage

                                               8.2 PORCS EN CROISSANCE

                                                                                                          ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                           INITIALES DU
                                                                                                                                                           COMPAGNON
                                                                                              EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                              Vérifier de façon appropriée la qualité
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OPTIONNELLES

                                              de l’eau
                                                                                          Date :                Date :               Date :

                                              Régler de façon appropriée le système
                                              d’alimentation en eau                       Date :                Date :               Date :

                                              Abreuver manuellement de façon adéquate
                                                                                          Date :                Date :               Date :

                                             NOTES :

                                             6.3 À 8.3 PRÉPARER LES ALIMENTS
                                             Vous apprendrez les connaissances nécessaires pour répondre aux besoins nutritionnels des porcs.

                                             Compagnon : assurez-vous de remplir le tableau qui correspond au contexte dans lequel l’apprentissage est réalisé.

                                               6.3 ANIMAUX REPRODUCTEURS

                                                                                                          ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                           INITIALES DU
                                                                                                                                                           COMPAGNON
                                                                                              EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                              Sélectionner de façon appropriée
                                              les aliments                                Date :                Date :               Date :

                                              Vérifier de façon appropriée la qualité
                                              des aliments                                Date :                Date :               Date :

                                              Mesurer adéquatement les quantités
                                                                                          Date :                Date :               Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                           Carnet d’apprentissage

                                              7.3 TRUIES ET PORCELETS

                                                                                                        ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                           INITIALES DU
                                                                                                                                           COMPAGNON
                                                                                            EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION       MAÎTRISÉE

                                              Sélectionner de façon appropriée
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OPTIONNELLES

                                              les aliments                              Date :            Date :           Date :

                                              Vérifier de façon appropriée la qualité
                                              des aliments                              Date :            Date :           Date :

                                              Mesurer adéquatement les quantités
                                                                                        Date :            Date :           Date :

                                             NOTES :

                                              8.3 PORCS EN CROISSANCE

                                                                                                        ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                           INITIALES DU
                                                                                                                                           COMPAGNON
                                                                                            EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION       MAÎTRISÉE

                                              Sélectionner de façon appropriée
                                              les aliments                              Date :            Date :           Date :

                                              Vérifier de façon appropriée la qualité
                                              des aliments                              Date :            Date :           Date :

                                              Mesurer adéquatement les quantités
                                                                                        Date :            Date :           Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                     Carnet d’apprentissage

                                             6.4 À 8.4 ASSURER LA DISTRIBUTION DES ALIMENTS AUX ANIMAUX
                                             Vous apprendrez le système d’alimentation ou les méthodes d’alimentation utilisés à la ferme.

                                             Compagnon : assurez-vous de remplir le tableau qui correspond au contexte dans lequel l’apprentissage est réalisé.

                                               6.4 ANIMAUX REPRODUCTEURS

                                                                                                          ÉCHELLE DE PROGRESSION
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OPTIONNELLES

                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                           INITIALES DU
                                                                                                                                                           COMPAGNON
                                                                                              EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE

                                              Régler de façon appropriée le système
                                              d’alimentation ou distribuer manuellement
                                              de façon adéquate des aliments              Date :                Date :                Date :

                                              Respecter les fréquences d’alimentation
                                                                                          Date :                Date :                Date :

                                              Réduire les pertes d’aliments au maximum
                                                                                          Date :                Date :                Date :

                                             NOTES :

                                               7.4 TRUIES ET PORCELETS

                                                                                                          ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                           INITIALES DU
                                                                                                                                                           COMPAGNON
                                                                                              EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE

                                              Régler de façon appropriée le système
                                              d’alimentation ou distribuer manuellement
                                              de façon adéquate des aliments              Date :                Date :                Date :

                                              Respecter les phases d’alimentation
                                                                                          Date :                Date :                Date :

                                              Réduire les pertes d’aliments au maximum
                                                                                          Date :                Date :                Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                     Carnet d’apprentissage

                                               8.4 PORCS EN CROISSANCE

                                                                                                             ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                           INITIALES DU
                                                                                                                                                           COMPAGNON
                                                                                                 EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                              Régler de façon appropriée le système
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OPTIONNELLES

                                              d’alimentation ou distribuer manuellement
                                              de façon adéquate des aliments                 Date :             Date :               Date :

                                              Respecter les phases d’alimentation
                                                                                             Date :             Date :               Date :

                                              Réduire les pertes d’aliments au maximum
                                                                                             Date :             Date :               Date :

                                             NOTES :

                                             6.5 À 8.5 SURVEILLER L’ALIMENTATION
                                             Vous apprendrez les suivis quotidiens à effectuer auprès des animaux en matière de consommation d’eau et d’aliments.
                                             Compagnon : assurez-vous de remplir le tableau qui correspond au contexte dans lequel l’apprentissage est réalisé.

                                               6.5 ANIMAUX REPRODUCTEURS

                                                                                                             ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                           INITIALES DU
                                                                                                                                                           COMPAGNON
                                                                                                EXPLIQUÉE      EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                              Évaluer adéquatement les besoins en
                                              matière d’alimentation                         Date :            Date :                Date :

                                              Vérifier minutieusement les quantités
                                              d’aliments ingérées et rejetées                Date :            Date :                Date :

                                              Vérifier de façon appropriée l’état de chair
                                              des truies et des cochettes                    Date :            Date :                Date :

                                              Repérer rapidement les problèmes
                                              d’alimentation                                 Date :            Date :                Date :

                                              Appliquer les mesures correctives
                                              appropriées                                    Date :            Date :                Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                         Carnet d’apprentissage

                                              7.5 TRUIES ET PORCELETS

                                                                                                      ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                         INITIALES DU
                                                                                                                                         COMPAGNON
                                                                                          EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION       MAÎTRISÉE

                                              Évaluer adéquatement les besoins en
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OPTIONNELLES

                                              matière d’alimentation                  Date :            Date :           Date :

                                              Vérifier minutieusement les quantités
                                              d’aliments ingérées et rejetées         Date :            Date :           Date :

                                              Repérer rapidement les problèmes
                                              d’alimentation                          Date :            Date :           Date :

                                              Appliquer les mesures correctives
                                              appropriées                             Date :            Date :           Date :

                                             NOTES :

                                              8.5 PORCS EN CROISSANCE

                                                                                                      ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                         INITIALES DU
                                                                                                                                         COMPAGNON
                                                                                          EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION       MAÎTRISÉE

                                              Évaluer adéquatement les besoins en
                                              matière d’alimentation                  Date :            Date :           Date :

                                              Vérifier minutieusement les quantités
                                              d’aliments ingérées et rejetées         Date :            Date :           Date :

                                              Repérer rapidement les problèmes
                                              d’alimentation                          Date :            Date :           Date :

                                              Appliquer les mesures correctives
                                              appropriées                             Date :            Date :           Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                      Carnet d’apprentissage

                                             6.6 À 8.6 CONTRIBUER À L’APPROVISIONNEMENT EN ALIMENTS
                                             Vous apprendrez certaines tâches en lien avec l’inventaire des aliments, l’approvisionnement et l’entreposage.

                                             Compagnon : assurez-vous de remplir le tableau qui correspond au contexte dans lequel l’apprentissage est réalisé.

                                               6.6 ANIMAUX REPRODUCTEURS

                                                                                                           ÉCHELLE DE PROGRESSION
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OPTIONNELLES

                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                              INITIALES DU
                                                                                                                                                              COMPAGNON
                                                                                               EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE

                                              Vérifier de façon appropriée les réserves
                                                                                           Date :               Date :                 Date :

                                              Transmettre l’information juste en ce qui
                                              a trait à l’état des réserves                Date :               Date :                 Date :

                                              Vérifier de façon appropriée la conformité
                                              des livraisons                               Date :               Date :                 Date :

                                              Entreposer correctement les aliments
                                                                                           Date :               Date :                 Date :

                                             NOTES :

                                               7.6 TRUIES ET PORCELETS

                                                                                                           ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                              INITIALES DU
                                                                                                                                                              COMPAGNON
                                                                                               EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE

                                              Vérifier de façon appropriée les réserves
                                                                                           Date :               Date :                 Date :

                                              Transmettre l’information juste en ce qui
                                              a trait à l’état des réserves                Date :               Date :                 Date :

                                              Vérifier de façon appropriée la conformité
                                              des livraisons                               Date :               Date :                 Date :

                                              Entreposer correctement les aliments
                                                                                           Date :               Date :                 Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                       Carnet d’apprentissage

                                               8.6 PORCS EN CROISSANCE

                                                                                                               ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                               INITIALES DU
                                                                                                                                                               COMPAGNON
                                                                                                   EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE

                                              Vérifier de façon appropriée les réserves
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OPTIONNELLES

                                                                                               Date :            Date :                 Date :

                                              Transmettre l’information juste en ce qui
                                              a trait à l’état des réserves                    Date :            Date :                 Date :

                                              Vérifier de façon appropriée la conformité
                                              des livraisons                                   Date :            Date :                 Date :

                                              Entreposer correctement les aliments
                                                                                               Date :            Date :                 Date :

                                             NOTES :

                                             6.7 À 8.7 TERMINER LES OPÉRATIONS
                                             Vous développerez l’habitude à compléter votre travail avec discipline en nettoyant et en rangeant le matériel utilisé et en
                                             inscrivant de façon rigoureuse toute l’information dans les registres.

                                             Compagnon : assurez-vous de remplir le tableau qui correspond au contexte dans lequel l’apprentissage est réalisé.

                                               6.7 ANIMAUX REPRODUCTEURS

                                                                                                               ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                               INITIALES DU
                                                                                                                                                               COMPAGNON
                                                                                                   EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE

                                              Compiler de façon juste et complète
                                              les données dans les registres                   Date :            Date :                 Date :

                                              Respecter les exigences en ce qui a trait à la
                                              sortie du site (voir p.8)                        Date :            Date :                 Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                  Carnet d’apprentissage

                                              7.7 TRUIES ET PORCELETS

                                                                                                               ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                  INITIALES DU
                                                                                                                                                  COMPAGNON
                                                                                                   EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION       MAÎTRISÉE

                                              Compiler de façon juste et complète
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OPTIONNELLES

                                              les données dans les registres                   Date :            Date :           Date :

                                              Respecter les exigences en ce qui a trait à la
                                              sortie du site (voir p.8)                        Date :            Date :           Date :

                                             NOTES :

                                              8.7 PORCS EN CROISSANCE

                                                                                                               ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                              Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                              doit être capable de :
                                                                                                                                                  INITIALES DU
                                                                                                                                                  COMPAGNON
                                                                                                  EXPLIQUÉE      EN PROGRESSION       MAÎTRISÉE

                                              Compiler de façon juste et complète
                                              les données dans les registres                   Date :            Date :           Date :

                                              Respecter les exigences en ce qui a trait à la
                                              sortie du site (voir p.8)                        Date :            Date :           Date :

                                             NOTES :

                                                                                                                                                    Carnet d’apprentissage

                                                      Maîtrise de la compétence Alimenter les porcs
COMPÉTENCES ESSENTIELLES OPTIONNELLES

                                              Avant de reconnaître la maîtrise de la compétence Alimenter les porcs, assurez-vous que l’apprenti soit en
                                              mesure de :

                                              Vérifier de façon appropriée le fonctionnement des systèmes d’alimentation

                                              Transmettre l’information juste en ce qui a trait aux problèmes d’alimentation

                                              Respecter les programmes d’alimentation

                                              Démontrer les attitudes et comportement professionnels attendus (voir p. 8)

                                              Appliquer les normes de salubrité et les règles de santé et de sécurité de l’entreprise (voir p. 8)

                                             Assurez-vous de remplir le tableau qui correspond au contexte dans lequel l’apprentissage est réalisé.

                                               ANIMAUX REPRODUCTEURS

                                                                                                                                                     INITIALES DU   INITIALES DE
                                              Nous confirmons la maîtrise de toutes les                                          DATE
                                                                                                                                                     COMPAGNON       L’APPRENTI
                                              tâches de la compétence et de tous les
                                              critères du tableau ci-haut.

                                               TRUIES ET PORCELETS

                                                                                                                                                     INITIALES DU   INITIALES DE
                                              Nous confirmons la maîtrise de toutes les                                          DATE
                                                                                                                                                     COMPAGNON       L’APPRENTI
                                              tâches de la compétence et de tous les
                                              critères du tableau ci-haut.

                                               PORCS EN CROISSANCE

                                                                                                                                                     INITIALES DU   INITIALES DE
                                              Nous confirmons la maîtrise de toutes les                                          DATE
                                                                                                                                                     COMPAGNON       L’APPRENTI
                                              tâches de la compétence et de tous les
                                              critères du tableau ci-haut.

                                             SIGNATURE DE L’AGENT DE QUALIFICATION DE SERVICES QUÉBEC :

                                             SIGNATURE DE L’EMPLOYEUR :

                                                                                                                             Carnet d’apprentissage

                                                           9. Assurer la reproduction
                                                              du troupeau
                                   Vous apprendrez les procédures et les méthodes à suivre pour la mise à la reproduction des truies et des cochettes par
COMPÉTENCES COMPLÉMENTAIRES

                                   insémination artificielle ou par saillie et les suivis de gestation à effectuer.

                                   9.1 PLANIFIER LE TRAVAIL À EFFECTUER
                                   Vous développerez votre capacité à comprendre les consignes et à choisir le matériel et les produits en fonction du travail à
                                   effectuer.

                                                                                                      ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                    Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                    doit être capable de :
                                                                                                                                                    INITIALES DU
                                                                                                                                                    COMPAGNON
                                                                                          EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                    Respecter les exigences en matière d’entrée
                                    sur le site (voir p. 8)                           Date :            Date :                Date :

                                    Interpréter de façon juste les consignes
                                                                                      Date :            Date :                Date :

                                    Sélectionner, vérifier et préparer les produits
                                    et le matériel conformes aux exigences            Date :            Date :                Date :

                                    Préparer adéquatement le bloc de saillie
                                                                                      Date :            Date :                Date :

                                   NOTES :

                                                                                                                                 Carnet d’apprentissage

                                   9.2 PROCÉDER À LA MISE À LA REPRODUCTION DES TRUIES
                                       ET DES COCHETTES
                                   Vous apprendrez les connaissances de base en matière d’anatomie, de physiologie et de reproduction des porcs ainsi que les pro-
                                   cédures à suivre pour la mise à la reproduction des truies et des cochettes.

                                                                                                     ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                    Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                    doit être capable de :
                                                                                                                                                          INITIALES DU
COMPÉTENCES COMPLÉMENTAIRES

                                                                                                                                                          COMPAGNON
                                                                                         EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION              MAÎTRISÉE

                                    Déterminer adéquatement le moment le
                                    plus propice pour la mise à la reproduction
                                    des truies et des cochettes                      Date :               Date :                  Date :

                                    Déplacer adéquatement le verrat
                                                                                     Date :               Date :                  Date :

                                    Préparer adéquatement les truies
                                    et les cochettes                                 Date :               Date :                  Date :

                                    Respecter les exigences en ce qui a trait à la
                                    méthode d’insémination ou de saillie             Date :               Date :                  Date :

                                    Identifier de façon complète les truies et les
                                    cochettes inséminées ou saillies                 Date :               Date :                  Date :

                                   NOTES :

                                   9.3 EFFECTUER LES SUIVIS DES GESTATIONS
                                   Vous apprendrez les différents suivis à effectuer à la suite de l’insémination artificielle ou de la saillie des truies ou des cochettes.

                                                                                                     ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                    Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                    doit être capable de :
                                                                                                                                                          INITIALES DU
                                                                                                                                                          COMPAGNON
                                                                                         EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION              MAÎTRISÉE

                                    Utiliser de façon appropriée l’appareil
                                    de détection
                                                                                     Date :               Date :                  Date :

                                    Repérer rapidement les anomalies durant la
                                    gestation                                        Date :               Date :                  Date :

                                                                                                                             Carnet d’apprentissage

                                   9.3 EFFECTUER LES SUIVIS DES GESTATIONS (SUITE)

                                                                                                     ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                    Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                    doit être capable de :                                                                                           INITIALES DU
                                                                                                                                                     COMPAGNON
                                                                                         EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE

                                    Identifier de façon complète les truies
                                    et les cochettes pour lesquelles il y a des
COMPÉTENCES COMPLÉMENTAIRES

                                    anomalies concernant la gestation                Date :            Date :                 Date :

                                    Transmettre l’information juste en ce qui
                                    a trait aux problèmes de gestation               Date :            Date :                 Date :

                                   NOTES :

                                   9.4 TERMINER LES OPÉRATIONS
                                   Vous développerez l’habitude à compléter votre travail avec discipline en nettoyant et en rangeant le matériel utilisé et en
                                   inscrivant de façon rigoureuse toute l’information dans les registres.

                                                                                                     ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                    Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                    doit être capable de :
                                                                                                                                                     INITIALES DU
                                                                                                                                                     COMPAGNON
                                                                                         EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE

                                    Nettoyer et ranger de façon appropriée
                                    le matériel
                                                                                     Date :            Date :                 Date :

                                    Ranger de façon appropriée les produits
                                                                                     Date :            Date :                 Date :

                                    Compiler de façon juste et complète
                                    les données dans les registres                   Date :            Date :                 Date :

                                    Respecter les exigences en ce qui a trait à la
                                    sortie du site (voir p. 8)                       Date :            Date :                 Date :

                                   NOTES :

                                                                                                                                          Carnet d’apprentissage

                                            Maîtrise de la compétence Assurer
                                            la reproduction du troupeau
COMPÉTENCES COMPLÉMENTAIRES

                                    Avant de reconnaître la maîtrise de la compétence Assurer la reproduction du troupeau, assurez-vous que
                                    l’apprenti soit en mesure de :

                                    Respecter les protocoles de reproduction

                                    Démontrer les attitudes et comportement professionnels attendus (voir p. 8)

                                    Appliquer les normes de salubrité et les règles de santé et de sécurité de l’entreprise (voir p. 8)

                                                                                                                                           INITIALES DU   INITIALES DE
                                    Nous confirmons la maîtrise de toutes les                                          DATE
                                                                                                                                           COMPAGNON       L’APPRENTI
                                    tâches de la compétence et de tous les
                                    critères du tableau ci-haut.

                                   SIGNATURE DE L’AGENT DE QUALIFICATION DE SERVICES QUÉBEC :

                                   SIGNATURE DE L’EMPLOYEUR :

                                                                                                                             Carnet d’apprentissage

                                                       10. Assister les truies,
                                                           les cochettes et les porcelets
                                                           durant la mise bas
                                   Vous apprendrez les procédures et les méthodes à suivre pour la mise bas (accouchement) des truies et des cochettes; les signes
COMPÉTENCES COMPLÉMENTAIRES

                                   qui permettent de repérer des problèmes à la naissance; les soins à donner aux truies et aux cochettes durant la mise bas; les
                                   soins à donner aux porcelets dans les premiers jours qui suivent la mise bas; et les procédures et les méthodes à suivre pour
                                   réaliser des adoptions de porcelets.

                                   10.1 PLANIFIER LE TRAVAIL À EFFECTUER
                                   Vous développerez votre capacité à comprendre les consignes et à choisir le matériel et les produits en fonction du travail à
                                   effectuer.

                                                                                                  ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                    Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                    doit être capable de :
                                                                                                                                                    INITIALES DU
                                                                                                                                                    COMPAGNON
                                                                                      EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                    Respecter les exigences en matière d’entrée
                                    sur le site (voir p. 8)
                                                                                  Date :               Date :                Date :

                                    Interpréter de façon juste les consignes
                                                                                  Date :               Date :                Date :

                                    Sélectionner et préparer les produits et le
                                    matériel de soins conformes aux exigences     Date :               Date :                Date :

                                    Préparer adéquatement l’environnement de
                                    mise bas                                      Date :               Date :                Date :

                                   NOTES :

                                                                                                                           Carnet d’apprentissage

                                   10.2 ASSISTER LES TRUIES ET LES COCHETTES DURANT LA MISE BAS
                                   Vous apprendrez les connaissances de base en matière d’anatomie, de physiologie et de reproduction des porcs ainsi que les soins
                                   à donner aux truies et aux cochettes au moment de la mise bas (accouchement).

                                                                                                   ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                    Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                    doit être capable de :
                                                                                                                                                  INITIALES DU
                                                                                                                                                  COMPAGNON
                                                                                       EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE
COMPÉTENCES COMPLÉMENTAIRES

                                    Préparer adéquatement les truies
                                    et les cochettes                               Date :             Date :                Date :

                                    Reconnaître de façon appropriée les phases
                                    de la mise bas                                 Date :             Date :                Date :

                                    Respecter les bonnes pratiques en ce qui a
                                    trait aux soins de santé à donner aux truies
                                    et aux cochettes                               Date :             Date :                Date :

                                    Repérer rapidement les anomalies durant la
                                    mise bas                                       Date :             Date :                Date :

                                    Surveiller régulièrement et
                                    systématiquement durant la naissance des
                                    porcelets                                      Date :             Date :                Date :

                                    Appliquer une méthode de fouille en faisant
                                    preuve de jugement                             Date :             Date :                Date :

                                    Repérer rapidement l’expulsion du placenta
                                                                                   Date :             Date :                Date :

                                    Éliminer complètement les déchets
                                    organiques                                     Date :             Date :                Date :

                                   NOTES :

                                                                                                                              Carnet d’apprentissage

                                   10.3 ASSISTER LES PORCELETS NOUVEAU-NÉS
                                   Vous apprendrez les soins à donner aux porcelets nouveau-nés ainsi que les principaux problèmes de naissance (anomalies
                                   congénitales) que l’on trouve chez les nouveau-nés.

                                                                                                 ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                    Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                    doit être capable de :
                                                                                                                                                     INITIALES DU
                                                                                                                                                     COMPAGNON
                                                                                     EXPLIQUÉE          EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE
COMPÉTENCES COMPLÉMENTAIRES

                                    Repérer rapidement les problèmes chez les
                                    nouveau-nés
                                                                                 Date :                 Date :                Date :

                                    Respecter les bonnes pratiques en ce qui
                                    a trait aux soins de santé à donner aux
                                    porcelets                                    Date :                 Date :                Date :

                                    Gérer rigoureusement la température et la
                                    ventilation dans l’environnement immédiat
                                    des porcelets                                Date :                 Date :                Date :

                                   NOTES :

                                   10.4 EFFECTUER DES ADOPTIONS DE PORCELETS
                                   Vous apprendrez les méthodes d’adoption et les critères de sélection des truies laitières et des porcelets à faire adopter.

                                                                                                 ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                    Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                    doit être capable de :
                                                                                                                                                     INITIALES DU
                                                                                                                                                     COMPAGNON
                                                                                     EXPLIQUÉE          EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                    Sélectionner judicieusement les truies
                                    laitières
                                                                                 Date :                 Date :                Date :

                                    Sélectionner judicieusement les porcelets
                                                                                 Date :                 Date :                Date :

                                    Appliquer correctement les méthodes
                                    d’adoption                                   Date :                 Date :                Date :

                                   NOTES :

                                                                                                                             Carnet d’apprentissage

                                   10.5 TERMINER LES OPÉRATIONS
                                   Vous développerez l’habitude à compléter votre travail avec discipline en nettoyant et en rangeant le matériel utilisé et en
                                   inscrivant de façon rigoureuse toute l’information dans les registres.

                                                                                                     ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                    Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                    doit être capable de :
                                                                                                                                                     INITIALES DU
                                                                                                                                                     COMPAGNON
                                                                                         EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE
COMPÉTENCES COMPLÉMENTAIRES

                                    Nettoyer et ranger de façon appropriée
                                    le matériel
                                                                                     Date :            Date :                 Date :

                                    Ranger de façon appropriée les produits
                                                                                     Date :            Date :                 Date :

                                    Compiler de façon juste et complète
                                    les données dans les registres                   Date :            Date :                 Date :

                                    Respecter les exigences en ce qui a trait à la
                                    sortie du site (voir p. 8)                       Date :            Date :                 Date :

                                   NOTES :

                                                                                                                                          Carnet d’apprentissage

                                            Maîtrise de la compétence Assister les truies,
                                            les cochettes et les porcelets durant
                                            la mise bas
COMPÉTENCES COMPLÉMENTAIRES

                                    Avant de reconnaître la maîtrise de la compétence Assister les truies, les cochettes et les porcelets durant la
                                    mise bas, assurez-vous que l’apprenti soit en mesure de :

                                    Utiliser de façon appropriée les moyens visant à minimiser le stress des truies et des cochettes

                                    Respecter les protocoles de mise bas

                                    Respecter les procédures d’identification

                                    Démontrer les attitudes et comportement professionnels attendus (voir p. 8)

                                    Appliquer les normes de salubrité et les règles de santé et de sécurité de l’entreprise (voir p. 8)

                                                                                                                                           INITIALES DU   INITIALES DE
                                    Nous confirmons la maîtrise de toutes les                                          DATE
                                                                                                                                           COMPAGNON       L’APPRENTI
                                    tâches de la compétence et de tous les
                                    critères du tableau ci-haut.

                                   SIGNATURE DE L’AGENT DE QUALIFICATION DE SERVICES QUÉBEC :

                                   SIGNATURE DE L’EMPLOYEUR :

                                                                                                                             Carnet d’apprentissage

                                                       11. Donner des soins
                                                           spécialisés à des porcelets
                                   Vous apprendrez les interventions de castration, de caudectomie (coupe de la queue) ou de taille des dents; et l’application des
COMPÉTENCES COMPLÉMENTAIRES

                                   procédures de sevrage. Les prescriptions du vétérinaire ainsi que les protocoles de biosécurité et de soins doivent être utilisés
                                   tout au long de l’apprentissage.

                                   11.1 PLANIFIER LE TRAVAIL À EFFECTUER
                                   Vous développerez votre capacité à comprendre les consignes et à choisir le matériel et les produits en fonction du travail à
                                   effectuer.

                                                                                                  ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                    Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                    doit être capable de :
                                                                                                                                                    INITIALES DU
                                                                                                                                                    COMPAGNON
                                                                                      EXPLIQUÉE        EN PROGRESSION             MAÎTRISÉE

                                    Respecter les exigences en matière d’entrée
                                    sur le site (voir p. 8)                       Date :               Date :                 Date :

                                    Interpréter de façon juste les consignes
                                                                                  Date :               Date :                 Date :

                                    Interpréter de façon juste l’information
                                    relative au matériel et aux produits pour
                                    les soins                                     Date :               Date :                 Date :

                                    Sélectionner et préparer les produits et le
                                    matériel de soins conformes aux exigences     Date :               Date :                 Date :

                                   NOTES :

                                                                                                                             Carnet d’apprentissage

                                   11.2 PROCÉDER À DES INTERVENTIONS
                                   Vous apprendrez des pratiques d’élevage facultatives : castration, caudectomie (coupe de la queue) ou taille des dents des
                                   porcelets.

                                                                                                      ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                    Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                    doit être capable de :
                                                                                                                                                   INITIALES DU
                                                                                                                                                   COMPAGNON
                                                                                          EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION           MAÎTRISÉE
COMPÉTENCES COMPLÉMENTAIRES

                                    Sélectionner de façon appropriée
                                    les porcelets                                     Date :            Date :               Date :

                                    Préparer de façon appropriée les porcelets
                                                                                      Date :            Date :               Date :

                                    Respecter les bonnes pratiques en ce qui a
                                    trait à la castration, à la caudectomie ou à la
                                    taille des dents                                  Date :            Date :               Date :

                                    Respecter les bonnes pratiques en ce qui
                                    a trait à l’administration de médicaments
                                    injectables                                       Date :            Date :               Date :

                                    Respecter les bonnes pratiques en ce qui a
                                    trait à l’administration de médicaments non
                                    injectables                                       Date :            Date :               Date :

                                   NOTES :

                                   11.3 EFFECTUER LE SUIVI DES INTERVENTIONS
                                   Vous apprendrez à faire le suivi des interventions de castration, de caudectomie ou de taille des dents.

                                                                                                      ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                    Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                    doit être capable de :
                                                                                                                                                   INITIALES DU
                                                                                                                                                   COMPAGNON
                                                                                          EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION           MAÎTRISÉE

                                    Vérifier minutieusement l’état de santé des
                                    porcelets                                         Date :            Date :               Date :

                                    Appliquer les mesures correctives
                                    appropriées                                       Date :            Date :               Date :

                                   NOTES :

                                                                                                                             Carnet d’apprentissage

                                   11.4 APPLIQUER UNE PROCÉDURE DE SEVRAGE
                                   Vous apprendrez les procédures de sevrage.

                                                                                                      ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                    Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                    doit être capable de :
                                                                                                                                                     INITIALES DU
                                                                                                                                                     COMPAGNON
                                                                                         EXPLIQUÉE      EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                    Sélectionner de façon appropriée
COMPÉTENCES COMPLÉMENTAIRES

                                    les porcelets à sevrer et les truies              Date :            Date :                Date :

                                    Déplacer les porcelets à sevrer et les truies à
                                    l’endroit approprié                               Date :            Date :                Date :

                                   NOTES :

                                   11.5 TERMINER LES OPÉRATIONS
                                   Vous développerez l’habitude à compléter votre travail avec discipline en nettoyant et en rangeant le matériel utilisé et en
                                   inscrivant de façon rigoureuse toute l’information dans les registres.

                                                                                                      ÉCHELLE DE PROGRESSION
                                    Pour réaliser cette tâche, l’ouvrier
                                    doit être capable de :
                                                                                                                                                     INITIALES DU
                                                                                                                                                     COMPAGNON
                                                                                          EXPLIQUÉE     EN PROGRESSION            MAÎTRISÉE

                                    Nettoyer et ranger de façon appropriée
                                    le matériel                                       Date :            Date :                Date :

                                    Ranger de façon appropriée les produits
                                                                                      Date :            Date :                Date :

                                    Compiler de façon juste et complète
                                    les données dans les registres                    Date :            Date :                Date :

                                    Respecter les exigences en ce qui a trait à la
                                    sortie du site (voir p. 8)                        Date :            Date :                Date :

                                   NOTES :

                                                                                                                                          Carnet d’apprentissage

                                            Maîtrise de la compétence Donner des soins
                                            spécialisés à des porcelets
COMPÉTENCES COMPLÉMENTAIRES

                                    Avant de reconnaître la maîtrise de la compétence Donner des soins spécialisés à des porcelets,
                                    assurez-vous que l’apprenti soit en mesure de :

                                    Transmettre l’information juste aux personnes responsables en ce qui a trait à l’état de santé des animaux

                                    Choisir et utiliser de façon appropriée une méthode d’immobilisation

                                    Respecter les protocoles de soins

                                    Respecter les procédures d’identification

                                    Respecter les prescriptions du vétérinaire

                                    Respecter les exigences en matière d’asepsie (désinfection)

                                    Démontrer les attitudes et comportement professionnels attendus (voir p. 8)

                                    Appliquer les normes de salubrité et les règles de santé et de sécurité de l’entreprise (voir p. 8)

                                                                                                                                           INITIALES DU   INITIALES DE
                                    Nous confirmons la maîtrise de toutes les                                          DATE
                                                                                                                                           COMPAGNON       L’APPRENTI
                                    tâches de la compétence et de tous les
                                    critères du tableau ci-haut.

                                   SIGNATURE DE L’AGENT DE QUALIFICATION DE SERVICES QUÉBEC :

                                   SIGNATURE DE L’EMPLOYEUR :
