{"avertissement":"Prototype. Les données « etabli » viennent de sources gouvernementales ; les liens « propose » (LLM) et « calcule » (mesure), les situations et les fiches rédigées sont des inférences qu'aucune autorité n'a confirmées.","version":{"modele":"1.4.0","gabarit":"2.1.0","construction":"d21f899+modifs","paquet":"2026-10-26-d21f899-modifie","sha256_base":"a2875de2b14cfa95ed378a02081e126ebf182a2258d235ced22a18db3667e348"},"donnees":{"id":"norme:patissiere-patissier","fiche":{"table":"norme","id":"norme:patissiere-patissier","titre":"Pâtissière ou pâtissier","duree_apprentissage":"[\"La durée de l’apprentissage varie selon l’expérience de l’apprentie ou l’apprenti, l’organisation du travail, la formation scolaire, etc.\", \"Il faut prévoir un maximum de trois ans lorsque cette personne n’a aucune expérience du métier. Entre six et 12 mois sont nécessaires pour acquérir la maîtrise des compétences complémentaires.\"]","source":"src:norme-patissiere-patissier"},"liens_sortants":[{"autre":"carnet:patissier","relation":"detaille_par","statut":"etabli","origine":"carnet d'apprentissage","poids":null,"justification":null}],"liens_entrants":[{"autre":"qc:63202.016","relation":"encadre_par","statut":"etabli","origine":"cnp_x_norme","poids":null,"justification":null}],"enfants_directs":["competence_norme:norme:patissiere-patissier/c1","competence_norme:norme:patissiere-patissier/c2","competence_norme:norme:patissiere-patissier/c3","competence_norme:norme:patissiere-patissier/c4","competence_norme:norme:patissiere-patissier/c5","competence_norme:norme:patissiere-patissier/c6","competence_norme:norme:patissiere-patissier/c7","competence_norme:norme:patissiere-patissier/c8","competence_norme:norme:patissiere-patissier/c9","norme_section:norme:patissiere-patissier/s10","norme_section:norme:patissiere-patissier/s14","norme_section:norme:patissiere-patissier/s15","norme_section:norme:patissiere-patissier/s16","norme_section:norme:patissiere-patissier/s17","norme_section:norme:patissiere-patissier/s2","norme_section:norme:patissiere-patissier/s3","norme_section:norme:patissiere-patissier/s4","norme_section:norme:patissiere-patissier/s5","norme_section:norme:patissiere-patissier/s6","norme_section:norme:patissiere-patissier/s7","norme_section:norme:patissiere-patissier/s8","norme_section:norme:patissiere-patissier/s9"],"cite_par_documents":["kb:63202.016"],"cite_par_sections":["kb:63202.016#acces"],"trouve":true}}