{"avertissement":"Prototype. Les données « etabli » viennent de sources gouvernementales ; les liens « propose » (LLM) et « calcule » (mesure), les situations et les fiches rédigées sont des inférences qu'aucune autorité n'a confirmées.","version":{"modele":"1.4.0","gabarit":"2.1.0","construction":"d21f899+modifs","paquet":"2026-10-26-d21f899-modifie","sha256_base":"a2875de2b14cfa95ed378a02081e126ebf182a2258d235ced22a18db3667e348"},"donnees":{"id":"norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers","fiche":{"table":"norme","id":"norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers","titre":"Opératrice ou opérateur d’équipements de fabrication de produits laitiers","duree_apprentissage":"[\"La durée de l’apprentissage varie selon l’expérience de l’apprentie ou l’apprenti, l’organisation du travail et la spécialisation choisie.\", \"Réception et l’entreposage du lait\", \"Standardisation et pasteurisation\", \"Beurre\", \"Produit laitier glacé\", \"Conditionnement élaboré de produits laitiers\", \"Produit laitier fermenté\", \"Ingrédient laitier\", \"Pour le fromage, il faut prévoir deux ans .\"]","source":"src:norme-operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers"},"liens_sortants":[{"autre":"carnet:producteur-laitier","relation":"detaille_par","statut":"etabli","origine":"carnet d'apprentissage","poids":null,"justification":null}],"liens_entrants":[{"autre":"sipec:94140.01","relation":"encadre_par","statut":"etabli","origine":"cnp_x_norme","poids":null,"justification":null},{"autre":"sipec:94140.02","relation":"encadre_par","statut":"etabli","origine":"cnp_x_norme","poids":null,"justification":null}],"enfants_directs":["competence_norme:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/c1","competence_norme:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/c10","competence_norme:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/c11","competence_norme:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/c12","competence_norme:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/c13","competence_norme:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/c2","competence_norme:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/c3","competence_norme:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/c4","competence_norme:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/c5","competence_norme:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/c6","competence_norme:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/c7","competence_norme:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/c8","competence_norme:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/c9","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s1","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s10","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s11","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s12","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s13","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s14","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s16","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s17","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s18","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s19","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s2","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s20","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s21","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s22","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s23","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s24","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s25","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s26","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s27","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s28","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s29","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s3","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s4","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s5","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s6","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s7","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s8","norme_section:norme:operateur-equipement-fabrication-produits-laitiers/s9"],"cite_par_documents":["kb:94140","kb:94140.01","kb:94140.02"],"cite_par_sections":["kb:94140#acces","kb:94140.01#phrase","kb:94140.01#acces","kb:94140.02#passerelles"],"trouve":true}}