{"avertissement":"Prototype. Les données « etabli » viennent de sources gouvernementales ; les liens « propose » (LLM) et « calcule » (mesure), les situations et les fiches rédigées sont des inférences qu'aucune autorité n'a confirmées.","version":{"modele":"1.4.0","gabarit":"2.1.0","construction":"d21f899+modifs","paquet":"2026-10-26-d21f899-modifie","sha256_base":"a2875de2b14cfa95ed378a02081e126ebf182a2258d235ced22a18db3667e348"},"donnees":{"id":"drhc:238/utilisation-de-documents/t3","fiche":{"table":"tache","id":"drhc:238/utilisation-de-documents/t3","noeud":"cnp:63201","origine":"drhc","enonce":"Remplir des formulaires de commande, de suivi et de contrôle de la qualité. Remplir, par exemple, des listes de contrôle relativement au nettoyage, à la coupe et aux articles préparés et en stock. Remplir des listes de vérification portant sur la «chaîne du froid» et des registres sur les températures des chambres froides et des réfrigérateurs pour noter que les méthodes de manipulation adéquates ont été respectées et que les températures ont été maintenues durant le transfert et la préparation des stocks. Inscrire les coordonnées des clients ainsi que des détails sur les produits et des directives sur la coupe et la préparation dans des bons de commande. Les bouchers autonomes ou en chef remplissent des bons de commande et des bordereaux de dépôt.","famille":"Utilisation de documents","sous_groupe":null,"niveau":2,"remarque":null,"source":"src:drhc-238"},"liens_sortants":[{"autre":"sct:F.01.b.01","relation":"mobilise","statut":"etabli","origine":"table DRHC→SCT du prototype","poids":null,"justification":null}],"liens_entrants":[],"enfants_directs":[],"cite_par_documents":["kb:63201.00"],"cite_par_sections":["kb:63201.00#outils"],"trouve":true}}