{"avertissement":"Prototype. Les données « etabli » viennent de sources gouvernementales ; les liens « propose » (LLM) et « calcule » (mesure), les situations et les fiches rédigées sont des inférences qu'aucune autorité n'a confirmées.","version":{"modele":"1.4.0","gabarit":"2.1.0","construction":"d21f899+modifs","paquet":"2026-10-26-d21f899-modifie","sha256_base":"a2875de2b14cfa95ed378a02081e126ebf182a2258d235ced22a18db3667e348"},"donnees":{"id":"drhc:10/renseignements-supplementaires/note2","fiche":{"table":"contexte","id":"drhc:10/renseignements-supplementaires/note2","noeud":"cnp:63202","theme":"Formation continue","intitule":null,"texte":"Les boulangers-pâtissiers sont en constant apprentissage pour rester au courant des nouvelles tendances en termes de goûts et d'aliments, rechercher de nouveaux produits et améliorer leurs techniques de boulangerie. Ils apprennent grâce à leur expérience de travail quotidien, ainsi qu'en observant d'autres boulangers-pâtissiers et en lisant des livres de cuisine et des revues spécialisées telles que le Baker's Journal. De plus, ils peuvent assister à des séminaires et à des cours de boulangerie-pâtisserie offerts par des collègues et des écoles de cuisine spécialisées. Ils peuvent, par exemple, participer à des séminaires de formation sur la combinaison de saveurs et l'utilisation de produits biologiques.","source":"src:drhc-10"},"liens_sortants":[],"liens_entrants":[],"enfants_directs":[],"cite_par_documents":["kb:63202.021"],"cite_par_sections":["kb:63202.021#situation-S8","kb:63202.021#ecarts"],"trouve":true}}