{"avertissement":"Prototype. Les données « etabli » viennent de sources gouvernementales ; les liens « propose » (LLM) et « calcule » (mesure), les situations et les fiches rédigées sont des inférences qu'aucune autorité n'a confirmées.","version":{"modele":"1.4.0","gabarit":"2.1.0","construction":"d21f899+modifs","paquet":"2026-10-26-d21f899-modifie","sha256_base":"a2875de2b14cfa95ed378a02081e126ebf182a2258d235ced22a18db3667e348"},"donnees":{"competence":{"id":"cours:404456","programme":"prog:5293","numero":6,"code":"404456","enonce":"Recevoir et transmettre de l’information en anglais.","type_objectif":"comportement","duree_h":90,"unites":null,"page":49,"situation":null,"source":"src:pe-5293"},"programmes":[{"id":"prog:5293","code":"5293","type":"DEP","nom":"Service de la restauration","heures":960,"taux_placement":null,"poursuite_etudes":null,"annee_approbation":"2004","sanction":"Diplôme d’études professionnelles","unites":64,"source":"src:pe-5293","rattachement":"jonction","numero":6}],"contexte_realisation":["À l’aide d’un livre de réservations et d’un appareil téléphonique.","Avec le vocabulaire spécialisé approprié en anglais.","À partir d’une liste de mets des différents services.","En situation de conversation fonctionnelle avec la clientèle."],"elements":[{"id":"cours:404456/e1","enonce":"Accueillir la clientèle en anglais.","criteres":[{"id":"cours:404456/e1/k1","texte":"Accueil chaleureux et professionnel."},{"id":"cours:404456/e1/k2","texte":"Précision des renseignements fournis."},{"id":"cours:404456/e1/k3","texte":"Niveau de langue adapté à la clientèle."}],"savoirs":[{"id":"cours:404456/e1/s1","texte":"Interpréter le vocabulaire relatif au service de la restauration. — Vocabulaire spécialisé en anglais."},{"id":"cours:404456/e1/s2","texte":"Formuler des phrases en anglais. — Vocabulaire, grammaire, orthographe, prononciation."},{"id":"cours:404456/e1/s3","texte":"Appliquer le protocole d’accueil. — Formules de salutation, niveau de langue, idiomes, formules de politesse."},{"id":"cours:404456/e1/s4","texte":"Prendre une réservation en anglais. — Écoute active, reformulation, questions de clarification et de précision, vocabulaire lié à la date et à l’heure."}]},{"id":"cours:404456/e2","enonce":"Fournir des explications sur les menus et les mets en anglais.","criteres":[{"id":"cours:404456/e2/k1","texte":"Exactitude de l’information transmise."},{"id":"cours:404456/e2/k2","texte":"Explications correctes et concises."},{"id":"cours:404456/e2/k3","texte":"Description juste des mets proposés."}],"savoirs":[{"id":"cours:404456/e2/s1","texte":"Utiliser le vocabulaire approprié pour décrire les articles d’un menu ou d’une carte (carte des desserts, menu du petit-déjeuner, carte des vins et des boissons, etc.). — Vocabulaire, prononciation, formules de présentation."},{"id":"cours:404456/e2/s2","texte":"Recueillir l’information nécessaire à la prise de Questions les plus courantes à poser : suggestion la commande. — de l’apéritif et du vin, cuisson des viandes, légumes d’accompagnement, suggestion du dessert, du café, etc."},{"id":"cours:404456/e2/s3","texte":"Répondre à des questions courantes relatives à la prise de la commande. — Reformulation."}]},{"id":"cours:404456/e3","enonce":"Prendre des commandes en anglais.","criteres":[{"id":"cours:404456/e3/k1","texte":"Pertinence des questions posées."},{"id":"cours:404456/e3/k2","texte":"Rédaction complète et précise de la commande."}],"savoirs":[{"id":"cours:404456/e3/s1","texte":"Noter la commande en français à partir de données transmises en anglais. — Vocabulaire spécialisé, règles de rédaction."},{"id":"cours:404456/e3/s2","texte":"Répondre aux demandes et aux requêtes de la clientèle. — Questions les plus courantes sur les services offerts par l’établissement, les points d’intérêt locaux ou régionaux."}]}],"criteres_ensemble":[{"id":"cours:404456/ens/k1","texte":"Utilisation correcte et précise du vocabulaire spécialisé en anglais."},{"id":"cours:404456/ens/k2","texte":"Respect des règles de courtoisie."},{"id":"cours:404456/ens/k3","texte":"Manifestation d’attitudes et de comportements professionnels."}],"savoirs_ensemble":[],"equivalences":[{"colonne":"cegep","ensemble":"5293-E8","voie":"cegep","voie_source":"indeterminee","code":"047F","enonce":""},{"colonne":"cegep","ensemble":"5293-E8","voie":"cegep","voie_source":"indeterminee","code":"048E","enonce":""}],"liens_entrants":[],"lecture":"Critères : énoncés exacts du programme, à citer tels quels. Équivalences : tous les codes d'un même ensemble sont requis ; des ensembles différents sont des alternatives."}}