{"avertissement":"Prototype. Les données « etabli » viennent de sources gouvernementales ; les liens « propose » (LLM) et « calcule » (mesure), les situations et les fiches rédigées sont des inférences qu'aucune autorité n'a confirmées.","version":{"modele":"1.4.0","gabarit":"2.1.0","construction":"d21f899+modifs","paquet":"2026-10-26-d21f899-modifie","sha256_base":"a2875de2b14cfa95ed378a02081e126ebf182a2258d235ced22a18db3667e348"},"donnees":{"avertissement":"Prototype. Les données « etabli » viennent de sources gouvernementales ; les liens « propose » (LLM) et « calcule » (mesure), les situations et les fiches rédigées sont des inférences qu'aucune autorité n'a confirmées.","id":"cours:409355","texte":"Confection de produits à base de pâtes feuilletées","programmes":["prog:5297"],"metiers":[{"noeud":"qc:63202.016","titre":"Pâtissiers / pâtissières","statuts":["etabli","propose"],"fils":[{"source":"norme:patissiere-patissier/c3","relation":"developpe_dans","cible":"cours:409355","statut":"propose","poids":null,"justification":"Produits à base de pâtes feuilletées : préparation et cuisson.","texte":"Préparer des produits et les cuire au four."},{"relation":"forme_par (programme qui contient la compétence)","statut":"etabli","programme":"prog:5297"}],"nombre":2}],"nombre_de_metiers":1,"hors_metier":[{"source":"cours:409355","relation":"fait_partie_de","cible":"ens:5324-E4","statut":"etabli","poids":null,"justification":null,"texte":null},{"source":"cours:409355","relation":"fait_partie_de","cible":"ens:5311-E20","statut":"etabli","poids":null,"justification":null,"texte":null},{"source":"cours:409355","relation":"fait_partie_de","cible":"ens:5342-E3","statut":"etabli","poids":null,"justification":null,"texte":null},{"source":"cours:404815","relation":"reconnu_pour","cible":"cours:409355","statut":"etabli","poids":null,"justification":null,"texte":"Confectionner des produits à base de pâtes fondamentales.","programme":"prog:5342"}],"lecture":"Tous les métiers qui touchent cette entité, et par quel fil. Un métier relié seulement par des fils « propose » est une hypothèse. Plusieurs métiers sur un même élément : candidat à un module commun, à une reconnaissance d'acquis croisée ou à une mobilité. Le lien « developpe » (cours → SCT) est un pilote abandonné : granularité trop grossière, ne pas s'en servir pour conclure."}}